日本人愛食昆布，當地的研究人員發現，屬海藻類的裙帶菜孢子葉，所含的一種物質原來可以抑制禽流感病毒。日本富山大學研究人員把高濃度的裙帶菜孢子葉褐藻素粉末，餵飼給感染低致病性禽流感病毒的實驗老鼠，與另一組沒有食粉末的實驗鼠比較，一周後，食粉末的老鼠其肺部和氣管內病毒繁殖速度受到抑制。