每年7至8月,是日本桃的當造季節,幾十蚊大大個的水蜜桃,呢幾年食過的人都讚好,所以越嚟越多人唔嫌貴買嚟食。
日本靚桃多來自和歌山、福岡、福島,其中山梨縣的「一番桃」,是日本皇室至愛之物。
要成為皇室最愛,桃的等級在甜度、顏色及大細都有嚴格限制,甜度只可在13度以上、全個桃呈鮮嫩粉紅色及箱容量15個以下,才可被審定為最頂級的「一番桃」,其餘的只能評級為「特秀級」或「秀級」等。
現在一田百貨有「一番桃」賣,呢種叫「大糖嶺」的桃,甜度更達13.5,等於飲一杯奶茶落兩羮糖,非常之甜!同時亦有甜度12的青秀級、10度的赤秀級,其實都已經相當好食㗎喇!
查詢:26941111(一田百貨)