曾看過一個時裝設計師的訪問，說很多人盲目鍾愛一個品牌，而不認識該品牌的故事及設計概念。筆者絕對同意，家品品牌亦如是。於北歐、香港、日本大受歡迎的荷蘭品牌royalvkb又有多少人認識它的歷史？都220年了。今天，來趟倒序，由最新以健康烹調為賣點的slowcooker說起。
記者：蘇麗珊
攝影：林栢鈞、王文忠
Model：Sansu（PureModels）
荷蘭皇室慢煮保健康
品牌標明「royal」，當然與皇家有關，查實royalvkb全名為「RoyalVanKempen&Begeer」廚房家品旗下的系列，乃供荷蘭皇室御用。後來品牌發展與不同設計合作，更以「thoughtsforfood」為設計的理念，更細分「準備食物」、「供餐」、「用餐」及「收納食物」四方面。新產品slowcooker則屬首個界別，至於其他「準備食物」界別的產品，還有細小的GarlicCrusher蒜頭輾棒，亦有大如手推車的廚具收納手推車，全都型格而富功能性。
健康慢火煲
以健康烹調為賣點的slowcooker，由MargrietFoolen設計，特別在由瓦上蓋及陶瓷碟組成，於烹調前先將上蓋浸於凍水約20分鐘，然後加入食材並放焗爐烹調；瓦上蓋濕水再烹調可保留食物水份，slowcooker少油慢煮亦令用家吃得更健康，獲德國reddot設計大獎。$545/a
點用slowcooker？
Steps
①先將凍水倒滿slowcooker上蓋，並擺放20分鐘。
②再把少許橄欖油落於碟上（油的份量少於一般廚具）。
③將蔬菜類的材料放於下層，然後放上肉類。
④蓋上蓋後，將slowcooker放於焗爐，按200℃烹調10分鐘便成。
品牌粉絲：時裝廚具
喜愛royalvkb的朋友多是懂得享受生活的朋友，就如粉絲Jane：「vkb是一個fashionwarebrand，它每季會在舊的產品轉換新色，而且選用的色調與時裝潮流非常切合。另外，很多人以為royalvkb一定賣得貴，但它偏偏幾百元已有交易，而且設計比一般廚具特別、質量亦非常好。」而在眾多設計師中，Jane最欣賞荷蘭設計師ArianBrekveld，因他設計的產品外形簡潔而具功能性，當中尤其以squeezebottle醬汁瓶最得Jane歡心。
品牌推介
抵禦高溫醬汁瓶
Jane最愛的squeezebottle醬汁瓶可抵80℃高溫；另有最新Measure&Shake量度配件（右$198）。膠蓋$115、鋁蓋$245/d
去味蒜頭棒
曾獲DesignPlus大獎的GarlicCrusher可輕易把將蒜頭磨成粒，亦能配合清水搓洗雙手以除蒜味。$229/b
不用磅的量碗
平日總需一個磅才能量食材重量，但BalancingBowl套裝能量100g及250g的食材，當食物到該重量時碗便側向一邊。一套$220/c
串連掛鈎
FrankeElshout設計的ToolLinks多用途鈎，以高級不銹鋼打造，一個連一個形成不規則的掛牆架，用家亦可隨意串連。（一套10個）$530/a
a.flea+cents（25280808）
b.永安百貨（28521888）
c.TowngasAvenne（23672708）
d.Francfranc（34273366）