暑氣逼人，熱到味蕾也想放暑假唞唞，太濃太辣的菜式一律踢走，清淡的素食正合味道。帝苑軒新推出健康素食系列，以蔬菜和菇菌類為主。想一次過食勻多種蔬菜，「衣砵傳真」定啱你心水，以香芋頭炸成的雀巢，盛着炒蓮藕、馬蹄等，材料豐富；其他素菜還有香脆銀杏釀豆腐、冬笋釀竹笙卷等共十多款選擇。（Ken）
帝苑軒中菜廳（27242666）尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店B2層