究竟小費的英文是tip抑或tips？有些字典有「s」，有些沒有「s」，有些沒有這個字。
什麼時候開始得付小費？原來源於十八世紀的英國倫敦（何以不是中國？）。
當時貧富懸殊，上流社會紳士淑女到酒店用餐，餐桌上一般都擺着寫有"toinsurepromptservice"的碗，意即「保證服務迅速」，客人入座後，將小量零錢放入碗中，就得到服務人員快捷週到的招待了。
最初是先付小費再享服務，後來演變為離去前表示感謝的小小報酬。因為由那幾個英文單詞的頭一個字母聯成，所以tips應該有「s」。
當小費成為「必然」，正常的服務便打了折扣。小費先付也有不妥，付少了你整頓晚餐都有臉色看。餐後才付比較保險，硬性規定10%，大家心裏有數。你也打工，我也打工，為小費多少而煩惱多不值。而且亦不特別享受慇懃，有時還覺過份的服務擾民。
喜歡日本其中一個原因是他們不設小費規定，而且服務態度一視同仁，賓至如歸。「小費」也許早已算進價目表了，明碼實價，消費者開心享用收到帳單又不必多給，這是心理上的自在。