初夏是賞荷的季節，早陣子大家都跑到澳門賞荷住靚酒店去了，諗住去東莞市舉辦第四屆荷花節的橋頭鎮繼續追荷，聽說那邊的人代代吃荷，家家種荷。可是我們的車繞着荷塘走，滿池只得一片綠油油的荷葉，荷花則長得零散。全池色彩最豐富的，要數棧道上那展出各地荷花畫的藝廊。又說是荷花名城，點解會係咁？
記者：柴敏
攝影：王文忠
鳴謝：新華旅遊
Model：Kiko@zmodel
60個食蓮方法
這個食蓮的城市，家家戶戶隨口都講出幾個食蓮菜譜。到了7月荷花盛開日子，許多人會撐小艇到荷塘採蓮回家煮，酒店更會有新鮮蓮子入饌，口味更清新！食蓮菜譜，一系列可有60個不同菜式，咖喱蓮子、蓮子卷、拼盤等，睇到眼花。其中一個「蓮韻舞翩躚」，還誇張到像個盆景般，弄了整座蓮蓬，放上用鵝肝、雞肉、冬菇跟洋葱作餡，面頭再撒蓮子的鵝肝蓮子蛋撻，跟蓮子糕扮蓮蓬，是個極具創意的菜式，是以在今年橋頭鎮十大荷香名菜大賽中，奪得「最具創意獎」。
天氣暖化惹禍
位於懷集縣的橋頭鎮，唔係好識？但它有給香港供應食水，因為四面環山，整天過着「三天無雨三天有雨」的怪天氣，水稻田失收，有人就由外地找來蓮藕栽種。早在明朝，橋頭鎮已有幾千畝荷花池，居民日日蓮子送飯，荷葉包雞，藥用、養生、醫肚都靠佢，所以好多橋頭人家裏都種蓮花。現在這個300畝的蓮湖，就種了300多個品種成萬株蓮藕，點解？
又是一個天氣反常例證，在荷塘裏搬荷花的伯伯笑：「今年天氣暖化，冬天不夠凍凍不死湖裏的蟲子，所以荷花給蟲咬了。現在我們忙着殺蟲及在養殖場及荷花基地搬來新荷花更換，再過多個星期，花就開了！」若要填滿荷塘，估計還要搬多二千盆花。今年橋頭鎮荷花節雖是第四屆，但已有紅蓮、白蓮、變色蓮、黃色蓮、千瓣蓮等許多品種，以前荷花5月開花6月正盛，但現在花期延了，安排好的荷花節活動要過了，但我更想暑假時可再來賞賞花，吹吹風。
橋頭旅遊網： http://qt.sun0769.com/
打開後門跳落水
跟杭州一樣，橋頭環境清幽，人們都繞着池子，過着悠閒安靜的生活。但因為是盆地，焗起來好熱，隨時都有冲凉同游水的衝動。荷塘水很渾濁，但到處都豎着「不准游泳」的牌子。我們入住的橋頭三正半山酒店剛裝修後重開，繞着泳池而建的客房，打開浴室後門就可直接跳落水。穿過樹影，曲曲折折的沿酒店游，裏面還有個人工沙灘，一直線游過去就可躺在細沙上來個日光浴。這樣的房間在曼谷華欣都不便宜，但現在跟團兩日一夜，六百零蚊有交易，最緊要可以滿足隨時想跳就跳的慾望。
橋頭三正半山酒店
地址：東莞市橋頭鎮湖濱路
網頁： http://www.sangemhotel.com
房價：親水池畔房$1,280起
其他賞蓮地
熱鬧荷花節
澳門今年又拿到第23屆全國荷花展的主辦權，7千多盆近400個不同品種荷花盛放，仲有新酒店新Spa及新濠天地的開幕，未來還有全球最大的Spa，及預計秋季開幕的GrandHyattMacau，氣氛熱鬧。
第二十三屆全國荷花展暨第九屆澳門荷花節
地點：氹仔龍環葡韻及舊城區
查詢： http://www.iacm.gov.mo/lotus2009/
隨時迷路
講荷花又怎能數少三水荷花世界呢，一個不小心，隨時嘗到在荷花世界棧道上迷路的滋味，就算走好遠好遠，腳下還是一片粉紅嫩綠，棧道總給人曲曲折折上上落落都未到岸的感覺。
三水荷花世界
地址：廣東省佛山市三水區南豐大道荷花世界
網頁： http://www.lotusworld.com.cn/
Dos&Don'ts
囗飲荷花茶
又熱又悶，最好就是多喝荷花茶，因為除了可以消暑，還可以減肥呢！
出門提一提
簽證：須持有效回鄉證或回鄉卡。查詢：28511700（中國旅行社）
旅行團：即日起至8月31日參加「東莞橋頭三正半山酒店、荷花盛景2天暑假加班團」（團號：CWDA02SS/CWDB02SS/CWDC02SS），團費$348起，住宿親水池畔房則團費$668起。查詢：27222888（新華旅遊）
貨幣：1港元約兌0.88人民幣（文中價錢已折算港元）
電壓：220V，兩扁腳插座
下周中國廣州有雨，26-34℃
