2000年，安琪蓮娜祖莉在柬埔寨拍攝電影《盜墓者羅拉》期間，當地的落後震動了她，之後她主動聯絡聯合國難民事務高級專員公署，查詢怎樣可以幫助難民，從此展開人道之旅。
安琪蓮娜隨後幾個月都身體力行，自資旅費到多國探望難民，她不怕吃苦，堅持和聯合國人員一起作息。2001年8月，聯合國委任她出任難民親善大使，她迄今訪問了全球數十國，足迹遍及非洲肯雅和蘇丹、中東伊拉克、歐洲科索沃等地。她大力支持掃雷，更試過親身走入地雷陣掃雷。
她曾這麼說：「我們不能漠視世上千千萬萬人正受苦。我真心想幫助他們。人人都渴望正義和平等……所有人都希望，若自己陷入危難，會有人伸出援手。」
於是，她多次捐錢給各地難民，2005年成立全國難民及移民兒童中心，專助到美國尋求庇護的難民兒童；2006年，和畢彼特再設立祖莉彼特基金會，向全球兒童行動和無國界醫生各捐780萬港元。近年，她更將人道工作提升到政治層面。除了每年出席華府的世界難民日活動，2005和06年兩次應邀在達沃斯世界經濟論壇發言，更是華盛頓常客，常約晤議員推動人道工作。「我也希望不用常到華盛頓，但只有這樣才辦得成事。」她說。
綜合外電
安琪蓮娜 愛心滿載
