過去沒甚麼吃早餐習慣,一杯咖啡算一餐,一個蘋果又係一餐,受我那個青年回歸大陸做共產黨的姑姐影響,八十年代後回到老家,她的想法自有與別不同的一套:「之前一晚吃的東西未消化完,腸胃未乾淨,還是喝水喝茶先清理才好吃東西落肚……如是者,本來大清早見煙肉餐蛋腸反胃的自己猶如獲金句護頂,自此早餐只屬逢場作興onemorningstand;出門好一點,兩個月牙包一大杯牛奶咖啡。朋友訓示養生之道,睡完一覺近十二小時腸胃無新補充食物,血糖偏低,不吃早餐反而令系統失常人易肥……好了就吃自己也喜歡的cereal、muesli什錦果麥或granola蜜烤果麥配酸奶、牛奶、香蕉、鮮橙。問題是早餐吃得好不表示可減少甚至免吃午餐,經驗告訴反而令午餐的胃口更大,香港人最重要捱咗一日,共家人或朋友享受那一餐還是晚餐;一日食足三餐?想想也飽上喉嚨,再次回歸黑咖啡伴蘋果一個的早餐。
營養師朋友勸諭:還是吃點燕麥片吧!But……又乾又旱,就是加上葡萄乾及有機豆漿也無補於事;好,就買價錢也不便宜的什錦果麥,原來一般超級市場嚴重沒選擇。從前貴格的Crunch又香又和味,當零食也絕佳,但近年不知是否減糖,吃來無味(也不便宜)。惠康最差,過去有澳洲出產非名牌但好味蜜烤類別,多年未見;大路貨品Kellogg's食出幾把火:質感太薄,毫無咬口,食之無味當然棄之可惜,本來看是Kellogg's以為名牌不會差遠,一買五六盒,慘!尤其那隻標榜「素食」的什錦果麥,就似吃着一把乾禾稈另加無糖維他豆奶,難食得生不如死。
「素食」?真未聽過有非素食的cereal。就是百佳也好不了多少。
家住新界西,人口多但加在一起近百萬的元朗天水圍區,連一間像樣的Taste也沒有,更遑論city'super?雖然售價七十多八十元才690g的DorsetCereals也須老遠從市區搬運,早餐難。