雖然近年不少醫學研究證實多肉少菜有損健康，但澳洲一項調查發現兒童進食蔬菜的份量嚴重不足，調查估計若剔除薯仔，只有3%的4至8歲兒童每日進食足夠的蔬果，9至13歲組別更只有2%，若包括薯仔，達標比率也分別只有22及14%。調查又顯示家長普遍認為很難說服子女多進食蔬果，部份人甚至採取放棄態度。兒童飲食纖維不足，不但容易便秘，長大後更會增加患慢性病風險。