睇報紙雜誌，驚見一連串的港姐淪陷驚嚇照，還是模的報道較合我口味。一班模為搶鏡，日日穿上比堅尼於池邊嬉水，大show驕人本錢。身材火辣，未知是否特別吃得辣，就請城中三位模，一試多國辣味，看看誰是界辣妹。
記者：王震遠
攝影：陳陶鈞
Pamela
外號「翻版酒井法子」，參加過《美少女廚房》百美宴，瞬即成為影友熱捧的人氣模。
Monique
17歲，貌似阿Sa，現正參演PS3網劇《夏の盛放》，大賣陽光少女味。
Lavina
挾着34E的驕人身段參戰《美少女廚房》，未成「美少女廚神」，但受傳媒追捧成娛樂版常客。
繼夢上海登陸海灣軒海景酒店後，上月初又有灣畔餐廳進駐相鄰舖位，滙集東南亞及西方菜式等多國風味。為了煮出正宗味道，大廚請來印度人大廚主理印度菜、泰國人大廚做泰國菜，今次3級辣的冬蔭功湯就由大廚加料主理。西餐亦是灣畔的重頭戲，繼承了前身超過廿年歷史的九龍會扒房，主打優質的美國安格斯肉眼。新開張，同時帶來新口味，今次試食的美式彩椒香辣批，就由大廚親手炮製。
5級火辣
嗜辣的人，吃甚麼也要加辣椒，碗內滿是紅油才能止癮。今次請來三位界新秀試辣，個個嬌俏可人，本以為個個round1叫投降，豈知賽果出乎意料。
美式彩椒香辣批$88
辣味來源：青、紅、黃椒、墨西哥辣椒
餅底自家炮製，鋪上番茄茸和帶子，連同青紅黃椒和墨西哥辣椒烤香。餅底烤得脆口，辣味來自墨西哥辣椒。連同大塊餅底同食，只屬1級辣。
香葉辣椒免治肉碎炒河粉$78
辣味來源：指天椒
以豬肉碎和醬油來炒香，加入指天椒和金不換提升香辣味。河粉香口不帶辣味，但如不幸咬中指天椒，可即時辣到流鼻水。
冬蔭功蝦湯$58
辣味來源：指天椒、泰國辣椒膏
用上精華豬骨湯底，加入指天椒、檸檬葉、草菇和鮮蝦同煮。湯底紅彤彤，起初酸味較強，但辣味越飲越急升。
印式羊肉咖喱配印度原味烤餅$88
辣味來源：辣椒粉、咖喱粉
羊肉連同咖喱粉和香料同煮，肉質腍身，不覺羶味。入口啖啖咖喱香，但舌頭辣如着火，要不斷吃烤餅和飲水冲淡辣味。
印式巴辣雞配印度原味烤餅$88
辣味來源：辣椒粉、咖喱粉、鮮辣椒
雞塊連同爆香的辣椒粉和咖喱粉，以慢火煮至腍身入味。雞肉啖啖辣香，湯底惹味，越吃越辣，口腔有火燒感覺。
Lavina勝！
Lavina由頭帶到尾，面對終極火辣印式巴辣雞，雖然面有難色，一樣照吞。小記八卦試過味，條脷痹足成個鐘。印度大廚表演生咬鮮辣椒入口，Lavina有樣學樣，一樣頂得住，咁搏老命抵你榮升界辣妹。
灣畔餐廳（22697828）
紅磡灣紅鸞道8號海灣軒海景酒店地下