【本報訊】在鄧鏡波學校經營食肆的飲食公司，指自01年大規模投資裝修，準備按合約長期經營。但公司指校方多年來要求減價，並施壓要求改選大快活集團作為午餐供應商，減低其公司利潤。昨日遂入稟高等法院指控校方違反合約，向校方追討賠償。
原告為秦可胤經營的百利恆飲食服務公司，被告為鄧鏡波學校、其校長李錦鴻，以及資助學校的鮑思高慈幼會。
入稟狀稱，01年原告與校方商討在校內經營食肆的合作事宜，原告斥資進行大規模裝修，並添置冷氣、傢俬等設備。雙方的不成文協議規定原告負責裝修，可在校內經營10年以上，原告負責提供午餐飯盒，並有權選擇供應商及自行定價。
換供應商減少盈利
原告自02至05年間，經領牌的壽司供應商向學生提供壽司餐，原告亦於02年向學生提供小食餐，作為午餐以外的選擇，但自05及07年校方無故要求原告停止供應該兩款午餐。而02年9月中一級學生須留校午膳，此安排應對原告有利，但翌年一名擔任食肆委員會主席的老師，要求改用他選擇的午餐供應商，原告拒絕，該老師便要求原告每盒午餐減價5毫。
原告在被告施壓下，選用大快活作午餐供應商，原告原本每盒午餐可賺4元，但提供大快活的午餐，利潤卻減至2元。原告認為被告多年來違反合約，令其損失，故入稟索償。
案件編號：HCA1397/09