家政助理請假返鄉，這數日來親自煮食，不亦樂乎。
並非她的廚藝不精，而是此姝表現慾太強，每餐都做多種菜餚，怎麼吃都吃不完，三番四次叮嚀，但怎麼說都不聽。
體重不斷增加，由數十年來守着的七十五公斤，變成七十六七，再不減的話，西裝又要去買新的。
在外頭吃飯或做節目，餐桌上佈滿食物，雖說淺嚐，但左一口右一口，也能飽腹，回到家裏，還是清淡一點好。
吃粥最佳，用點日本米煲，又稠又滑。泰國香絲苗亦佳，煲後一陣陣蘭花香味。見有新鮮荷葉上市，買了一片來代替鍋蓋，煮出來的粥碧綠，又可下糖當成甜品。
但是記憶力愈來愈差，時常忘記熄火，搞到倒瀉滿火爐。中國人是一個吃米的民族，但我認為不管是煲飯煮粥，都是天下最麻煩，時間花得最多的事，不像洋人或中東人，搓了麪團往壁爐一貼，即成。
最後，放棄煲粥，改用麥片，有即食者，下鍋滾它一滾，大功告成。
味道上要求不高的話，麥片和粥的飽腹功能相若，而且更能清理腸胃呢，吃麥片時加一匙「保衞爾」牛肉汁，其他什麼餸都免了。
如果素食，則可加來自澳洲的Vegemite麥精膏，此物初嘗覺得味道有點怪，吃上癮尚感美味。澳洲人當Vegemite，像韓國人吃金漬一樣，不可一日無此君。
意大利粉煮起來，和煲粥一樣多事，還是用上次從台灣買回來的「統一」牌麪線方便。滾鍋水，淥二至四分鐘，撈起，淋上同是在台灣買到的「民生」牌壺底油精，味道頗佳。為了避免麪線黏在一塊，用來自意大利的白松露菌橄欖油，滴幾滴拌之，是仙人食品。
要豪華，可拌也是來自意大利的黑松露菌醬，此物沒想像中那麼貴，已是豐富的一餐，乘家政助理未返港之前，先減幾磅。