報上有劉德華作代言人的廣告，並非娛樂商業活動，原來「6月15日：健康素食日」。
見一些特別日子定為「××日」，重點提醒與民生有關事宜，有趣而積極。「健康素食日」不知誰設定？但也讓大家反思一下，長期大魚大肉會引發的病症；健康素食的益處：──為了更好的明天，環保和素食很容易實行，只看是否有心。
港人飲食不懂節制，一日便製造2,400噸廚餘。無肉不歡又愛享用舶來品，不但加劇溫室效應，食材從原產地運送至消費者餐桌，消耗「食物里程」，排放大量二氧化碳。
當然，對很多人來說，數據有點沈悶。但低碳飲食以及素食，最立竿見影便是新陳代謝暢順，排毒美容見效，減少腸胃、血壓、痛風等病症。身體也輕盈了。
我們原是「食肉獸」，不能長期茹素，更難效佛教徒，除了肉類，五辛和受精蛋得戒食，且找到「對胃口」的素食店亦不易──但，新鮮食物，均衡營養，少油少鹽少糖低脂高纖……可以要求。
盡量每天中有一頓素食或水果，不知可否持之以恆？但我早已不吃「為我殺」了，就是這大閘蟹這尾活魚這斤生蝦……牠們的生命，因饞嘴嗜鮮的人看上用手一指而被殺。見之，有感應的。