甚少聽到有人要入將軍澳覓食，新市鎮雖無百年老店，明查暗訪下卻發現有不少心思小店進駐區內。適逢將軍澳將是今年底舉行的東亞運動會主場，即時「升呢（Level）」，等到時入去睇比賽順便試美食，實爭餐飽，不如今日率先到將軍澳各名店朝聖。
記者︰黃家欣
攝影︰楊錦文、陳陶鈞、梁細權
模特兒︰CC
正宗海南雞$98（半隻）
金葉軒招牌菜之一。每日鮮浸海南雞，雞肉嫩滑入味，皮下脂肪不多，女士可放心食！
TVB藝員飯堂
足三斤滑溜海南雞
坑口村的金葉軒幾乎成為一眾TVB藝員的飯堂，《畢打自己人》的一眾演員、以及佘詩曼、鄭嘉穎、商天娥等均為熟客，除了因為地點就近電視城，金葉軒由五位泰國廚師主理，菜式風味十足，還有每日新鮮入貨的海鮮，難怪吸引一眾明星，而區內街坊更愛到此開餐，每晚八點，門前戶外的枱都已坐滿。
店舖的海南雞飯選用足三斤重的肥雞，以上湯浸泡足一個上晝，保證入味，雞肉嫩滑有雞味，午市師傅會將海南雞去骨做成手撕雞碟頭飯，一個中午可賣逾70碟，可見有幾人氣！加上師傅秘製的醬汁，以鮮青檸汁、生蒜、黃薑、泰國辣椒調配，味道酸中帶辣，雞肉一點，鮮味更出！晚上氣氛一轉，大廚在露天茶座架起炭爐，即叫即燒各款海鮮，每日由街市新鮮入貨，蟶子、龍蝦隻隻生猛即燒，高溫將肉汁鮮味鎖住，更有陣陣微焦的香氣，風味十足！
泰式豬手$88
外邊泰國餐廳甚少做的一道菜，工序繁複，先將豬手炸香，再用鹵水汁浸泡，令豬皮爽脆入味，同時保持豬肉鮮嫩。
泰式生蝦刺身$98
空運新鮮泰國蝦，肉質爽甜，伴蒜頭、苦瓜同吃，為最正宗食法。
香茅蟹$148
肉蟹以各種泰國香料炮製，入口既有刺激辣味，又有蟹肉鮮甜。
金葉軒（23355099）
將軍澳坑口村25-26號
交通︰坑口港鐵站A出口，步行約6分鐘。由將軍澳運動場步行約10分鐘。
羅嘉良愛!
五星級36安士巨扒
坑口村的確是個卧虎藏龍地，除有星級大牌檔，竟然又有五星級酒店水準的扒房，說的正是座落村口的Lardos。餐廳由來自丹麥的Henry開設，曾任國泰航空及酒店的大廚，十多年前在村內開設專賣肉食的小店，後來索性開扒房，大宴親朋好友，及一眾街坊熟客。以Henry的眼光與經驗，唔靚的扒唔入，所以食物水準相當高，價錢則較酒店平一大截。
Lardos的招牌作是重量級安格斯牛扒，足36安士，面積比一隻成年男士手掌還要大，厚度達兩吋，三個人分都夠食。主廚Ryan說特意將牛扒份量加大，適合一班人開party分來吃，啖啖肉才夠過癮。另外，Ryan將從澳洲入口的安格斯牛扒，以炭爐燒烤至五成熟，剛好皮脆肉嫩，牛味十足，又有澎湃肉汁，識飲識食的羅嘉良和宣萱等，均是扒房的常客。
安格斯牛扒36安士$398
份量十足的安格斯牛扒，牛味十足，肉汁鮮味，以炭爐燒烤，熱辣辣上碟時，陣陣炭香。
WienerSchnitzel伴忌廉菠菜$209
將薄牛仔扒沾蛋漿、麪包糠，再用牛油半煎炸，有牛油香而不膩。
香草豬扒伴忌廉蘑菇西蘭花飯$189
豬扒以香草醃過，以炭爐烤熟時，再加蘋果醋、橄欖油，肉質軟腍多汁。
LardosSteakHouse（27198168）
將軍澳坑口村4B地下
交通︰坑口站B出口，步行約5-10分鐘。距運動場約10分鐘步程。
霍家父子同撐!
100%心機榴槤冰
坊間有不少榴槤甜品，但聰嫂的榴槤冰有點不同，比一般刨冰濃稠，質地接近雪糕，啖啖新鮮榴槤肉，冰與榴槤根本分不開。原來全店的凍冰甜品，都用上急凍「鮮果冰」，即將原粒鮮果製成冰粒，之後才加入忌廉打成細滑的沙冰，聰嫂笑言即使公開秘方，亦不怕被人抄，「老公成日話我，邊有人咁做生意，不計成本都得，我叫佢唔好理我！」提起煮食，聰嫂便笑得雙眼瞇起似兩粒腰果，每款甜品都由她親自研製，榴槤冰上的水晶珠，大小適中，比西米更爽口，「試過用珍珠奶茶的珍珠，但太大粒，又韌，怕食到胃痛，水晶珠較貴，但效果最好。」用料十足，吸引街坊熟客，還有名人客仔，早前霍震霆父子出席完東亞運動會活動，都過來食番碗。
榴槤水晶珠$25
啖啖榴槤果肉，味道濃郁鮮甜，面層的水晶珠煙韌似蒟蒻。
龍眼椰果冰$22
每碗用上40粒鮮龍眼，聰嫂說目前龍眼最清甜好吃，當造時反而會過甜。
芒果奶昔燉雙皮奶$28
超滑雙皮奶，加入奶香十足的芒果奶昔，面層大大片菲律賓芒果，滿足！
聰嫂私房甜品（22782276）
將軍澳厚德邨C西翼G3-G4舖
交通︰坑口站A出口對面。由運動場至坑口站，約5分鐘步程。
將軍澳名物
三姐醬油雞
三姐的名字區內無人不識，更有不少人專誠駕車入來食飯。三姐14歲便能一個人煮一百人的午餐，入廚幾十年不言倦，「我不時會創作新菜式，或改良傳統菜。」菜式集客家與鶴佬的家鄉風味，還加入她的創意，一道香葉蜆，就棄用大牌檔的豉椒炒法，改用黑白胡椒、蒜粒、香茅煮的上湯灼熟，再灑上花雕、玫瑰露及日本清酒。將蜆殼當匙，載滿湯跟蜆肉同吃，既有香濃酒味，又有蜆肉鮮味，三姐說香葉蜆只此一家，「吃時一定要伴湯，更鮮甜！」
檸檬醬油雞$280
以甜豉油浸泡原隻龍崗雞，再淋上微酸的鮮檸檬醬汁，肉質嫩滑又鮮味。
煎半風乾魚時價（$98-$110）
魚以香草浸過，再風乾至魚皮帶脆，簡單調味已好吃。
香葉蜆$68
蜆以上湯灼熟，加花雕清酒等同煮，鮮甜！
三姐海鮮飯店（27013136）
將軍澳田下灣村34號地下
交通︰坑口站B出口，步行約10分鐘。距運動場約5分鐘步程。