掹車邊睇豬 踩鑊金

掹車邊睇豬 踩鑊金

5月的台南,烈日高照,32℃。止汗劑濕紙巾香水……我出盡法寶免得自己淪為臭男人,雖然有一研究指男人的汗臭味,對女人來說,香味有如芝士般勾魂,不過我只覺得自己一身豬屎味,還越來越餿,聞清楚啲,原來那是遠方豬場傳來的味道……

記者、攝影:吳允冲
鳴謝:台灣觀光協會、中華航空

劏豬聲中拍照

平日到大坑農場,是不會聞到豬臭味,只因我們貪得意,農場主人又太熱情,駛來一架小貨車,叫我們跳上去。我們10個茂利半蹲半坐,沒有欄杆沒有安全帶,只是掹着車邊,阿公也沒通知一聲便極速開車。「睇住你頭頂上面棵樹!」我們左閃右避,還未擔心完掟彎會否被拋出去,又驚覺路旁是山坡,驚魂未定,便到了豬欄,野豬山豬大花白豬都有,還傳來劏豬聲。原來阿公想捉隻豬仔給我們影相,可憐的小豬已被嚇到賴尿。「好可愛呀……」我本想踏前影張大特寫,卻感到腳底一堆軟綿綿的東西,啊!我踩中了。

■這裏的豬仔識望鏡頭,不過鏡頭外的臭味不是常人能抵擋。

小甜甜花果茶

貌似台灣搞笑藝人小甜甜的大家姐Eva,見我踩金咁可憐,連忙安慰我:「請你喝杯飲料吧。」跟她來到伊魯巴船屋,Eva和細妹Ruby冲了一壺香草茶給我定驚,兩姊妹shake吓shake吓,咖啡、花果茶、cocktail,完全難唔倒佢哋。佢哋一家三代,種菜、調飲料、下廚、迎賓,負責農場不同部份,一家人就住在農場內,直接服務客人,令住客感受到南部親切好客的人情味。

■農場由18年前草房子發展至今,有歐洲式別墅供遊客入住。

■阿爸阿媽連Eva和Ruby,一家人齊心打理農場。

有機豬夠Juicy

農場的特點是食材自種自養,野菜在山上生長,以有機方法種植,就連豬仔雞仔都是有機。而負責下廚的老爸,在我們到達時已煮好一枱養生料理,用農場自種的蔬菜作食材,正如他說:「不用大魚大肉,也可吃出滿足感動。」這一餐中西合璧的養生菜,有魚也有肉,不過重點當然是自家種的野菜。像味苦的龍葵,還有一些我未聽過的石蓮花、脆梅、洛神花,入口潺潺的又有野菜味,出面食唔到。為了這一餐,老爸天未光已經開始準備。「阿爸凌晨3點已起來挖笋!」難怪竹笋咬落清甜無渣,爽脆度直逼蘋果。不過食肉才是我的真本性,老爸說他以自養的蘭嶼迷你豬做烤豬,比一般豬的肉質更結實,juicy皮又脆,是以食多兩件焢肉(扣肉)填肚。

■焢肉吊起來可以隔走多餘的油,入口即溶。

大坑休閒農場

地址:台南縣新化鎮大坑里82號
門票:$47
房價:雙人房$610起
網址: http://www.168big.com.tw

食飽飽鼓巨肌

來到台灣不吃是罪過,不過食飽後罪疚感更重,係時候做吓運動,去十鼓文化村學擊鼓振動一下手臂的肌肉,希望可以燃燒一點脂肪。這裏有簡介館、鼓博館、擊鼓體驗教室、餐廳、小劇場、戶外劇場、煙囪廣場、十鼓祈福館等設施,屬亞洲第一座鼓樂主題國際藝術村。我最有興趣是那一系列「祈福鼓」,因打三下求發達,再打多三下可除病,祈求H1N1遠離我。我越打越起勁,越打越醒神,似要把全身精力都發洩出來……

■十鼓擊樂團的表演融合了台灣特色。

■大家一齊跟着拍子學打鼓啦。

■文化村由煉糖廠改建,外觀完全沒有改變。

十鼓文化村

地址:台南縣仁德鄉文華路二段326號
門票:約$70
網址: http://www.ten-hsieh.com.tw

請將冰山劈開

舞動完一輪大鼓,居然覺得有點餓有點累,係時候乘車回高雄酒店休息。由台南到高雄,車程約個多小時,背脊依然是濕的,因為高雄比台南更熱!在海傍下車時,居然給我們見到一間賣刨冰的小店,裏面擠滿人,枱上就是一座座超大的刨冰山!這裏一碗刨冰,份量足夠10個人吃,嫌不夠大的話,更可叫20人份量。我自己叫了一碗水果刨冰,10分鐘食完,額角上本來像瀑布流的汗都停了。
黃昏之際,終於來到高雄旁的小島旗津。在濱海路搭船去,只需十幾分鐘船程,島上有海鮮有小吃攤,不過我已經太飽,只在海水浴場呆望夕陽,不經不覺還瞓着了……

■10人份量的水果冰山,面頭鋪滿多種台灣特產生果如香蕉、芭樂、芒果等。約$120

■最受學生歡迎的雞蛋布丁刨冰、八寶生果刨冰。約$120

■旗津島阿姨的炭燒魷魚,台灣人叫作小卷。

■海水浴場的沙粒很幼細,人也不多,很多情侶來談情。

■從前用來運蔗的小火車。

海之冰

電話:(886)7-5513773
地址:高雄市鼓山區濱海一路76號

Dos&Don'ts
囗油切綠茶消膩

去得台灣就預了增磅,尤其是在夜市狂擦台式小食,鹽酥雞臭豆腐這些油膩熱氣炸嘢食完頂住個胃,最適合飲番杯味濃的油切綠茶去油膩,仲可以辟除口腔的臭豆腐味。便利店有售,每支約$6。

出門提一提

簽證:持特區護照或BNO,14天來回可申請網上或落地簽證。查詢:25258316(中華旅行社)

機票:乘搭中華航空由香港往高雄,6月30日前出發,2-4人同行每位$970起。
查詢: http://www.china-airlines.com/hk/promotionhk/(中華航空)

貨幣:1港元約兌4.21新台幣(文中價錢已折算港元)

電壓:110V,兩扁腳插座

下周台灣台南多雲,26-29℃