癌症病人食薑可以預防化療引發的嘔吐不適，美國一項研究將644名須接受化療的病人分成多組，分別在接受化療前後三日服食0.5至1.5克薑末產品，或服食止嘔藥，並量度接受治療後每日的嘔吐次數。結果顯示只食用最低劑量0.5克薑末產品的患者，嘔吐次數較服食止嘔藥的組別大減四成，服食最高劑量的組別效果更理想，也沒止嘔藥引致的昏睡等副作用。