$15逃離曼谷 七色菓子咬崩牙

$15逃離曼谷 七色菓子咬崩牙

上個月曼谷政局動盪之際,我跟同事剛巧去了曼谷。還好那次機場沒被封,市面狀況良好,遊客馬照跑舞照跳。但驚死的我,還是着草算了!要避走曼谷並不難,雖然一程約要兩個鐘,如果佢唔封地鐵唔封河流,沿路仲暢通無阻。全水路來回最平十五蚊就得喇,島上消費又低,幾十蚊港紙喺島上已好好搣!

記者、攝影:陳慧敏
鳴謝:AirAsia、BaanPraNondBed&Breakfast

半天單車遊

200年前,KohKred已是着草者的天堂,大批緬甸孟族人(Mon)首先逃難到這裏,在島上建寺廟,挖起家裏院子的紅土,搓成緬甸家庭傳統用的陶器KwanAman。除了造陶器的窯場之聲外,就是僧人念經的悠揚佛樂。我租了架單車,沿着小路騎去,雖有泥路卻屬平坦,約需半天時間就可以環島一周,好多老外背包客都專程過來。
現在,島上約有20個窯場,任旅客出出入入,看他們幾分鐘搓一個陶杯的手藝。幾間民宿的主人,都說這裏出品的陶器最精緻漂亮,城裏許多大商場賣的商品都來自這裏,連翟度翟市場賣200銖的小陶娃娃,這裏都只售50銖!

■小島景色,有點似大澳。

■民居的小院子裏,有植物跟鮮橙色的陶器皿。

■泰國傳統會為小朋友灑上香草碎粉,祝福健康!

■狗仔話:「你睇我都識打坐!」

硬糖甜到漏

小島還是泰國「菓子島」,保留着許多失傳的泰式跟緬甸孟族小食。這裏的「名菜」叫KhaoCher,是傳統孟族食品,用秘製香辣湯煮飯,配菜是許多小碟的芽菜、香葱、魚鬆等,夏天吃最解暑。另外,還有TodMunPlaNorGala,沾上薑汁的辣魚塊。除了乜都約只$7(30銖)的河畔餐廳外,路上是一家家連綿的菓子店,醃瓜醃菜、烤香蕉等地道緬甸及泰式小食,件件$1.1-$2.2(5-10銖)。我找到雜誌上色彩繽紛,作成花形的椰汁糕、水果形糖果、玫瑰形花塔餅,原來五、六月時,每個周末日都是菓子節,島民會弄更多色彩繽紛的菓子,且還有菓子選美會!菓子色彩美麗,看似很甜,我試咬一口,未甜死,但牙先崩!好硬呀!

■杯狀椰汁糕,約$11(每盒6個)。

■五顏六色的花塔餅,硬到咬唔開。

■玫瑰花塔餅,每盒約$1.1。

■自家製椰汁雪糕,用葉子捲成甜筒狀,只$1.1。

■家家都能把糖果作成水果模樣,是製陶訓練而來的巧手嗎?

■奉給神的小吃,像一幅畫呢!

■水果形的糖果,約$5.5一盒。

打圈圈起鳥巢

今天周末,我找不到傳說中在MarketCentre會教旅客做點心的老師,卻發現好多店子都是幾歲的小朋友在幫忙看檔,咦?佢哋揸住甚麼,是「烙印」?小朋友將之沾滿粉漿,放落滾油,炸出個個花樣的炸餅。那邊的小朋友拿着漏斗在繞呀繞,「Whatisthis?」對方不懂答,索性整個漏斗塞到我手上,手指在油鑊上圈呀圈,要我自己做!看着漏到鍋裏的麪粉漿慢慢成形,圈子繞慢了粉漿纏成一團,繞太快我手又好累!但慢慢的,鍋裏像北京鳥巢的圈圈成形,原來鳥巢係咁起㗎!把它夾起,哎吔!斷晒㖭!灑上芝麻,居然有村民排隊過來買!

■炸時將「烙印」扭兩扭,炸出麻花來。

■呢啲係咪叫……梅花烙?

體驗河邊洗面滋味

最後一班由Nonthaburi回曼谷的ChaoPhrayaExpress,於周末及日的18:40於Nonthaburi開出。若你錯過了,可試試島上僅有的一間budgetguesthouse,體會最地道的泰式民居,試吓晨早在河邊刷牙洗面甚至冲凉的滋味吧!

KhoketGuesthouse
地址:Moo6,KredIsland
收費:連早餐每晚約$110-$130

曼谷走佬路線

着草,錢,當然要留來傍身,包艇惹人注目,所以要融入當地人之中,搭地鐵、搭船,不受封路影響。

A.全水路$14
乘BTS到曼谷最南端SaphanTaksin車站,再在碼頭乘ChaoPhrayaExpress,約1小時多到達北方Nonthaburi府碼頭,船費約$2.2-$5.5。在碼頭換乘泥鯭長尾船到KohKred島上,約$4.5。若包長尾船連2小時岸上觀光,來回費$112。

B.水陸夾攻
在Nonthaburi府碼頭鄰近的7-11有32號巴士(約$1.6),約半小時到離島最近的巴士站PakKret,換乘長尾船也是$2.2左右。

C.豬仔團
如果是周末、日,在Nonthaburi碼頭還有本地旅行團帶你環島遊,每位約$22-$44.5,視乎行程及時間。在島上的小碼頭,也有人撩你環島遊,半個鐘每位約$11起,兩樣都是泥鯭,要齊人才開船。

■我着草船,就是僧人乘的小船喇。

出門提一提

簽證:持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢:25216481(泰國領事館)

機票:乘AirAsia從香港至曼谷,來回票價$1,176起。查詢: http://www.airasia.com(亞洲航空)

住宿:BaanPraNondBed&Breakfast連早餐,每晚約$500。查詢: http://www.baanpranond.com

貨幣:1港元約兌4.48泰銖(文中價錢已折算港元)

電壓:220V,兩扁腳插座

■許多曾在英、美留學的泰國藝術家,都來這裏吸收養份。

下周泰國
曼谷
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