賀節套餐較去年便宜一成

賀節套餐較去年便宜一成

【本報訊】豬流感及金融海嘯陰霾夾擊,飲食業預計母親節營業額較去年微跌,食肆不加價兼紛紛推出優惠套餐自救,有業界指今年母親節套餐平均較去年便宜一成。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,甲型流感對飲食業生意可謂雪上加霜,但因各食肆都一改以往在節日加價的傳統,紛紛推出優惠套餐,相信今年母親節單日收益會較去年同期微跌5%至2.8億元。「以往節日只有加價,邊會話減價,今年個價錢係往年嘅8、9折,甚至有啲係母親免費。」
新光酒樓常務董事總經理胡珠指,今年推出的母親節套餐平均較去年便宜一成,相信營業額也會同樣下跌一成,「12位套餐都係千幾蚊,已經有魚、蝦、蟹海鮮,上年至少要2千蚊以上。」鴻星酒家也將母親節套餐價調低,其中有雞燉翅、烤鴨等菜式的4人餐,售價由去年的千多元勁減3成至800多元。

孝子孝女擠滿花墟

美麗華集團發言人稱,擔心流感及金融海嘯影響生意,故此早已在旗下7間食肆推出母親節優惠,亦未有調高價錢。「其實好多人都未必會喺母親節正日慶祝,所以成個5月都做優惠吸引客人。」
另外,旺角花墟昨日擠滿購買康乃馨送給母親的子女,就讀中一的孝順女Queeny與媽媽到花墟,並將平日儲起的零用錢買花給母親,「揀咗一束康乃馨只係50蚊,希望可以令媽咪開心。」另一名孝順女Elisa也花了200元買了一束康乃馨,為怕人多擠迫及感染甲型流感而取消外出食飯慶祝,改為親自下廚煮一頓晚餐給母親。