【本報訊】食物安全中心3月份在市面抽樣檢測的4,500個食物樣本中，有13個樣本未能通過測試，分別發現獸藥殘餘及防腐劑超標情況，以及含有不准使用的染色料。其中東方紅藥業銅鑼灣分店抽取的乾螺片樣本，防腐劑二氧化硫含量達百萬分之七千三百，遠遠超出百萬分之三十的法定上限。
違規情況不嚴重
在東方紅藥業銅鑼灣分店取樣的乾螺片，是各項不合格食品中，防腐劑含量最高的一種食品。至於東涌街市一個鮮魚檔出售的黃花魚，則被發現含有不准使用的染色料「檸檬黃」。
食安中心也發現有五個肉類及家禽製品樣本不合格，其中新華海產（越南）有限公司入口的健康牌越南冷藏乳豬，被驗出含有獸藥殘餘「磺胺類藥」，含量為百萬分之零點三四，超出百萬分之零點一的法定上限。分別於將軍澳、屯門及沙田區街市抽取的四個新鮮牛肉樣本，也被驗出不准在鮮肉使用的防腐劑二氧化硫，含量介乎百萬分之二十至二千三百不等。
其他被驗出防腐劑含量超標的食物樣本，包括一個池記粉麪廠出產的日式拉麪樣本，以及大金龍食品生產的缽仔糕樣本。食安中心發言人指出，綜合檢測結果，是次大部份超出規定或違規的情況並不嚴重，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。
食安中心已跟進各不合格樣本，在追查該些食物的來源以外，已要求店舖停售及銷毀問題食品，並向販商發出警告信。
部份檢測不合格樣本
食物樣本：健康牌越南冷藏乳豬
抽取樣本地點：新華凍房（屯門湖山路215至239號新華凍房大廈）
樣本含超標成份：磺胺類藥（獸藥殘餘）
食物樣本：東方紅乾螺片
抽取樣本地點：東方紅藥業（銅鑼灣波斯富街23號地下C舖）
樣本含超標成份：二氧化硫（防腐劑）
食物樣本：黃花魚
抽取樣本地點：東涌鮮魚（逸東邨逸東街市3號檔）
樣本含超標成份：檸檬黃（染色料）
食物樣本：日式拉麪麪餅
抽取樣本地點：池記粉麪廠（荃灣新村街46號地下）
樣本含超標成份：苯甲酸（防腐劑）
食物樣本：缽仔糕
抽取樣本地點：大金龍食品（大埔汀角路55號太平工業中心第2座7樓B）
樣本含超標成份：山梨酸（防腐劑）
食物樣本：新鮮牛肉
抽取樣本地點：南記牛肉（將軍澳翠林邨街市2樓21號檔）
樣本含超標成份：二氧化硫（防腐劑）
資料來源：食物安全中心