女生嗜甜，不過要求多多，不要太大不要太甜不要外表唔靚。好像旅遊節目主持人Zoie，雖經常周遊列國到處食，又最愛朱古力，但仍可保持至fit身形，全因她有一套甜品哲學──小件．少甜。
記者：周靜雯
攝影：周旭文（Coco）、王文忠（agnésb.）
愛買不愛做
Zoie是朱古力迷，但並非全部甜品都食，「自小受家人影響，只食中式甜品，紅豆、綠豆糖水；後來才跟朋友去食芝士蛋糕等西式甜品，試過又覺得唔錯吖。」Zoie坦言較愛吃鹹點，寧願煮幾碟小菜，都不會炮製甜品，但妹妹就令她改變，「有次她在家整甜品，見她玩得幾開心就參與埋一份，做節目時都有跟酒店的甜品師傅學整蛋糕，算有點基本功。」最終譚氏姊妹成功炮製了一個芒果芝士蛋糕，但她還是愛買多過自家製，「我怕整甜品失敗後，製成品點處置？！」Zoie曾經收到朋友為她炮製的生日蛋糕，「有人整給我，都會很窩心嘅！」
太甜會膩 太大會滯
有機會品嚐世界各地的甜品，Zoie自有一套嗜甜法則，「首先不可以太甜，朱古力我較愛dark，太甜會膩；第二是份量毋須太大，好像這次的蛋糕，細細的，兩三口吃完最好，太多很滯；最後當然要有吸引外表！」這次令Zoie吃得滿意的幾款甜品，都來自奪獎無數的呂德輝師傅手筆，師傅認為甜品的藝術在於「外表要簡約高貴，內裏絕對不是軟綿綿一層蛋糕就算，每種食材的味道要層次分明。」像RaspberryDome，桃紅半圓形啫喱，內裏是酸甜的野莓慕絲和啫喱，最中心是香滑的意大利軟芝士，切開蛋糕會見到四個層次。外邊還圍着粉紅色法式杏仁曲奇（macaroon）！
Griottine$32
以朱古力做成碗狀，內裏載滿帶有櫻桃白蘭地的朱古力海綿蛋糕，紫色頂層其實是櫻桃啫喱片！
Marshmallow$32
Zoie最愛拿破崙。別小看這三層酥餅，師傅先在餅上噴上凍糖水，焗時就會變成焦糖，焗餅的時間最考功夫。
RaspberryDome$32
野莓蛋糕，外表夠吸引，內裏還可感受四個味道層次，酸酸甜甜，夏天食最正！
OrangeChocolateTerrine$32
搶眼的綠色小圓球是薄朱古力，包着棉花糖及橙啫喱，底下蛋糕鋪滿64%可可朱古力，層次豐富。
CoconutGreen$32
綠茶蛋糕加椰汁忌廉，中間還有脆皮增強咬口，味道清新。
Coco（23155566）
尖沙嘴彌敦道118號TheMiraHongKong地下大堂
b.期間限定
時裝品牌agnésb.，其cafe的糕點，美麗得讓人不捨得吃下。Cafe有13款糕點，長期供應的9款都是最受歡迎的款式，如MontBlanc；另有4款期間限定，供應期約兩周，為客人帶來新意，好像士多啤梨千層餅，鬆脆酥皮與吉士醬內，加入新鮮士多啤梨肉，水果有清新作用，減輕吉士醬的甜膩。忙碌過後來到b.cafe，嘆件蛋糕、呷口紅茶，感受一下法式悠閒！
RaspberryTartlet$30（供應期至10/5）
酥餅放滿野莓，再灑上杏仁片，外表已讓人瘋狂，咬下每口都吃到果肉和底餅，完美。
StrawberryMillefeuille$30（供應期至10/5）
鮮士多啤梨肉提升了整個千層餅的味道，吉士醬更香更好味。
MontBlanc$30
栗子蛋糕內藏朱古力軟心棉花糖，夠晒驚喜。
agnésb.cafeLPG（28902989）
銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心商場P101舖
罪惡三層
朗豪酒店新推4款精緻的下午茶套餐，其中「Sinful」系列，聽個名都知主角係甜品。Zoie最知女仔心，嗜甜貪多又怕肥，甜品細細可以食多款，Sinful下午茶餐三層共十多件，全部的的骰骰，上層士多啤梨及開心果macaroon、杯形蛋糕；中層開心果及紅莓法式忌廉奶油條、藍莓及芒果芝士餅；底層士多啤梨點黑白朱古力、Valrhona朱古力以及加拿大納奈莫著名甜品Nanaimo條。Teaset配兩壺Ronnefeldt茶，有11款口味咁多揀。約個同好女友一齊去，罪惡感都一齊share至係fd。
星期一至五$189兩位，星期六、日及公假$209兩位
供應時間：2:30pm-5:30pm
Portal-Work&Play（35523232）
旺角朗豪酒店5樓