【本報訊】星巴克與麥當勞McCafe的咖啡大戰由美國打到香港。麥當勞新任一姐趁McCafe在港營業10周年，劈價七折發售Cappuccino及推出優惠早晨套餐搶客，下周二再推超值套餐配咖啡升級優惠，找來藝人陳豪任代言人狂冧師奶客。星巴克不敢怠慢，首推七款優惠彈性早晨套餐應戰，並派出一萬張早餐券迎擊。 記者：蔡朗清
星巴克與「麥記」的香港咖啡大戰自上月底揭開戰幔，McCafe藉10周年將主打咖啡Cappuccino（意大利泡沫咖啡）大減價搶客，細杯裝由原價17元減價三成售12元，以及首次推出早晨咖啡套餐，同樣以七折價發售。
麥當勞董事總經理張淑華表示，現時香港人已由過去習慣喝普通咖啡，改為享受高檔即磨咖啡的文化，「優惠咖啡推出一個月，銷量增加逾一成多。」
力谷果味冰雪咖啡
張淑華表示，下周二（28日）會推出新一輪優惠，顧客在麥當勞早餐時段購買超值早餐，加5元可在McCafe升級換購原價19元的Cappuccino或Latte（鮮奶咖啡）。6月會新增士多啤梨味及桃味等冰雪咖啡及平價細杯裝，「今年會開多10間分店，選址首選公共屋邨等社區。」
星巴克本月中推出全新七款早餐食品，並以彈性優惠套餐供客人選擇迎戰。星巴克發言人稱，顧客在店內購買任何一款飲品，可以8元起價錢選購一款新推出食品，「今次係第一次推出早晨套餐，希望吸引多啲客嚟星巴克食早餐。」星巴克本月20日起，在銅鑼灣、尖沙嘴等鬧市派發一萬張免費早餐券。
美國鬥得難分難解
本身批發及零售咖啡豆的餐飲聯業協會會長黃家和表示，McCafe與星巴克在美國已鬥得難分難解，雙方均採用高檔Arabica咖啡豆，但McCafe以平價搶灘，「佢哋10幾蚊一杯Cappuccino真係幾抵飲。」
中文大學巿場學系教授冼日明表示，咖啡文化在港逐漸普及，McCafe趁金融海嘯以平價售賣高質咖啡屬高招，「消費者要留意McCafe搶灘成功後，係咪會加價。」
兩店各推優惠
星巴克
‧推出七款全新早餐食品，顧客早餐時段買一杯飲品，可以約七折換購
‧在銅鑼灣及尖沙嘴等鬧巿派發一萬張免費早餐券
McCafe
‧細杯裝Cappuccino七折售$12，購中杯裝熱飲配任何蛋糕套餐售$34
‧早晨套餐細杯裝咖啡加任何鬆餅售$23，較單點最高平約30%
‧早晨時段購超值套餐加$5可轉飲原價$19的中杯裝Cappuccino或Latte，其他時段加$5.5
‧買一杯熱咖啡送印花一個，集齊四個換細咖啡一杯
資料來源：上述食肆
特稿：麥記一姐曾當白衣天使
今次在港掀起咖啡大戰的香港麥當勞「一姐」張淑華，來自台灣，是香港麥當勞首位當上董事總經理的女性。不說不知，張一姐原來志願是當白衣天使，當年護理學校畢業後到醫院工作，但最終放下白色制服，改穿紅色制服到麥當勞賣包，一賣24年。
張淑華回憶說，24年前只有20歲，一心要當白衣天使，護理學校畢業後當護士，在醫院被安排夜班工作，但因貪玩白天在麥當勞兼職五小時，三個月下來便累垮，決定向麥當勞呈辭，但獲上司挽留，說她有潛質，「公司真大膽，他們不怕，我怕甚麼。」她便全職到麥當勞賣包。
張淑華本身也取得咖啡調配師資格，她說自己起初喜歡藍山咖啡，現愛喝Latte配芝士蛋糕，或Cappuccino配Cappuccino蛋糕，「好喜歡在家裏調製咖啡，一邊喝一邊吃蛋糕，感覺好放鬆。」
本報記者
