非典型肺炎「沙士」（SARS），一個令人恐懼的名字，曾在短短數月之內，奪去774條人命，包括299名香港人。
2002年11月，沙士先在廣東省出現，但北京隱瞞，沒通報世界衞生組織，也禁止傳媒報道，錯過控制疫情的機會。在不知情下，坊間只流傳煲醋和喝板藍根就可預防，完全不知其嚴重性。
翌年2月，沙士開始向外擴散。一名在華經商的美國人染病，將沙士傳播到越南。同時，中山大學醫學院教授劉劍倫都染了病，他來港就醫，又將病毒帶到香港，在京華國際酒店傳染了多人，接着再有感染者將病毒帶到淘大花園，導致沙士疫情大爆發。
確診病人竟移送至旅館
沙士迅速傳播到加拿大、美國、菲律賓、新加坡、台灣等37個國家和地區。世衞4月2日發出全球旅遊警告，呼籲旅客避免到香港和廣東省等地，全球共有8,096人染病，死亡率是9.6%。
但北京隱瞞疫情到底。4月22日，世衞專家到中國視察，北京解放軍309醫院竟然把40多名沙士確診的病人，移送到一家旅館，中日友好醫院更將31名沙士病人塞進幾輛救護車轉移。香港的疫情至5月初才放緩，5月23日世衞撤銷本港旅遊警告，6月23日正式剔除本港疫區之名。
《蘋果》資料室