海上南丁格爾 忍氣成就大業

海上南丁格爾 忍氣成就大業

「誠徵海女。女性,學歷及經驗不拘,熟水性、能水中憋氣、徒手潛水、視力良好。須於日本工作、工作範圍為採捕珍珠、海膽及鮑魚,有意者請將履歷電郵至xxxxxx。」
以上條件,我只符合第一項,但阿媽話失業就唔好咁揀擇,sendemail啫,寄多一份,多一個機會嘛。

記者、攝影:劉嘉蕙
鳴謝:日本國家旅遊局(JNTO)、名古屋觀光會議協會(NCVB)

海女FaceToFace

海:海女 
日本人果然認真有效率,信寄出,火速安排面試。兩名白衫女性面試官,聲若洪鐘、胸懷巨肺。

海:小姐,你對海女的工作有甚麼認識呢?

我:(照背招聘廣告)我知要徒手潛水,水性佳、視力好、職責包括採珍珠、海膽呀咁……坦白說,其實我不太清楚,你可以說說嗎?

海:哦,海女這一行業,有兩千多年歷史啦,主要工作就是下海採海產,像鮑魚、海參一類。你知道日本有珍珠養殖業吧,我們負責在海中沉放和打撈用來養珍珠的母貝,所以沒有我們,就沒有珍珠啦。

我:怎麼只有海女沒有海男呢?

海:哈哈,也不是沒有,只是傳統上做這工作的以女性為主,一來男人要出外打魚,女人不能離家太遠,比較適合留在海岸線附近找海產。另外,女人的皮下脂肪較厚,也比較能在水中憋氣,所以女人來做比較好。

我:用氧氣筒就好啦……

海:儍妹,以前沒有這些科技,我們戴一個潛水鏡,一個浮桶就下水啦。

我:如何操作?

海:身體縛着浮桶,潛下水閉氣50秒,找到母貝,就浮上來放進桶裹。

我:難怪你們都有巨肺……

海:也有點小秘訣啦,你看到這個笛子嗎,這叫做磯笛,能幫我們協調呼吸。很多遊客都要專程聽聽這笛聲,他們說像一首哀怨的音樂呢。

我:嘩,那你們都穿一身白下水嗎?

海:其實我們近年都改穿潛水衣,只是穿來做做樣子嘛。告訴你,穿白衣下水可以阻嚇鯊魚,而且你不覺得海女白衣形象特別清純聖潔可愛,像南丁格爾嗎?

我:覺得覺得……

海:那麼,小妹,你能徒手潛水幾多米呢?

我:其實我不會游泳,應該係一跳就會沉落去……

海:xyz#!!!!!

■島上任何大小的珍珠都有。

Mikimoto真珠島
地址:三重縣鳥羽市鳥羽1-7-1
網址: http://www.mikimoto-pearl-museum.co.jp

■採訪當日氣溫5℃吧,這個揮手相信是笑中有淚。

■平日海女下水前不會向大海揮手,呢個只係demo。

■海女有時要擔任親善大使角色。

■博物館詳細解說珍珠採捕過程,唔識日文都有公仔睇。

貴氣盡收其中

對海女來說,潛水是人生的工作,不是偶一為之的玩樂,日本海女生涯比想像中長,她們約20歲入行,55歲退休,平均年齡約40歲,年逾七旬「海婆」亦大有人在。目前活躍在鳥羽灣的海女約有千餘人,不是一項式微行業。
身為「大海的女兒」,活在三面環海的鳥羽,一日退休,大概也離不開這片海。也許是珍珠業的帶動,鳥羽市有一份其他沿海城市少見的高貴玲瓏。與真珠島遙遙相對的鳥羽SeasideHotel,剛好把這樣微妙的氣質收納其中,酒店不算華麗,穩穩的立在鳥羽灣上,它有三座旅館,每座都有自己的海景露天風呂。日間,看着那片寧靜的海,赤身泡在水中央,我們彷彿重回母體,真正成為大海的女兒。

■和式房間花式現代,重點是,望海!

鳥羽SeasideHotel
地址:三重縣鳥羽市安樂島町1084番地
網址; http://www.tobaseasidehotel.co.jp

■面盆咁大海鮮併盤,$242,4人份。

■除溫泉外,酒店內也有足浴角落。

■鳥羽海產特別新鮮,燒熟最正。

■伊勢海老刺身,食過佢,唔想再食其他魚……

帶鮑魚拜神

望海望到悶,老海女不愁沒地方去。在日本地位超然的伊勢神宮距鳥羽車程僅30分鐘,海女一生與大海為伍,過時過節去拜拜神是指定動作。根據傳統,海女每年會呈獻鮑魚作為貢品。拜神完畢,不能不到神宮前的一條街巡巡舖。一條街最吸引人的是各式海產小食,伊勢海老、炸豆腐圈、松阪牛肉包,統統都是地區名物。食到肚滿腸肥,冲一杯伊勢茶消滯,坐路邊與老友們說說今日天氣──呀,幾時到我退休?

■一條街最多的是各式燒海鮮串。

伊勢神宮
地址:三重縣伊勢市宇治館町1
網址: http://www.isejingu.or.jp

■燒一夜干店,$77串不算平,但香到行過都想食。

■伊勢神宮外經常遊人如鯽。

■令我忍不住回頭返去買的松阪牛肉包,$10。

■伊勢茶,多種包裝,一百克約$80。

出門提一提

簽證:持特區護照及BNO可免簽證停留90日。查詢:25221184(日本駐港領事館)

套票,名古屋熾熱優惠套票,包括國泰航空來回名古屋機票,兩晚住宿及旅遊保險,不包早餐,每位$2,999起,有效期至4月29日。查詢:27476070(國泰假期)

貨幣:1港元約兌12.95日圓(文中價錢已折算港元)

電壓:100V,兩扁腳插座

旅遊查詢:日本國家旅遊局 http://www.jnto.go.jp
名古屋觀光會議協會 http://www.ncvb.or.jp
三重縣觀光連盟 http://www.kankomie.or.jp

下周日本三重縣天陰,9-14℃