中國人習慣擺滿月酒，但外國人喜歡在嬰兒出生前一至兩個月辦BabyShower（嬰兒送禮會），這個派對是朋友送禮物給準母親，迎接新生命。Party的食物會以嬰兒造型或營養豐富的食物為主，今日派對專家Deseree，就會示範造型可愛又有營養的食物。
記者：黃潔蓮
攝影：陳盛臣、伍慶泉
今日煮腦 12:30pm
Deseree（派對專家）
自從嫁了個美國人，自此養尊處優過闊太生活。得閒最愛整東整西，烹調美食宴請親朋，最擅長煮西餐。
菜式
士多啤梨乳酪冰
煙三文魚蛋沙律三文治
西瓜BB車沙律
BB曲奇
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西瓜BB車沙律
1hr00min
製作難度：★★★☆☆
西瓜跟番茄味道匹配，用西瓜做成BB車造型，盛載沙律，賣相可愛，而且將近臨盆的孕婦，吃西瓜更有利生產。
材料
黃色車厘茄/番茄粒各1/2磅、粗鹽11/2茶匙、特醇橄欖油21/2湯匙、紅酒醋1湯匙、雜香草碎11/2湯匙、火箭菜3杯、Feta芝士1/2杯、烘杏仁片1/4杯、黑胡椒粒少許
裝飾：西瓜1個、青檸4片、藍莓8粒
做法
1.將西瓜其中一邊切開一片，令西瓜可以平放在砧板上。然後將西瓜切去四分一，挖出果肉留用。再用刀在邊緣鋸齒，做成嬰兒車。
2.將切出來的四分一個西瓜，挖去果肉後，雕成嬰兒車桿，用牙籤固定在嬰兒車上。
3.用牙籤穿起藍莓，再穿一片青檸，然後插在西瓜底部，在表面再加一粒藍莓做成車輪，一共做4個，嬰兒車便大功告成。
4.將挖出來的西瓜粒、番茄粒及車厘茄粒放大碗中，加1茶匙粗鹽撈勻後靜置15分鐘，然後加特醇橄欖油、紅酒醋及雜香草碎撈勻，加剩餘的粗鹽及黑胡椒粒調味。
5.將火箭菜鋪在嬰兒車內，放入（4），面鋪上Feta芝士及烘杏仁片即成。
貼士
西瓜及番茄加鹽後會有出水情況，可先隔去水份，才加橄欖油及醋，就不會水滴滴。
士多啤梨乳酪冰
0hr15min
製作難度：★☆☆☆☆
將乳酪冰放進奶樽裏，就變成Party的特色飲品，可因應嬰兒的性別，做出不同顏色的乳酪冰。
材料
士多啤梨6粒、鮮奶1杯、低脂呍呢拿乳酪1/2杯（冰凍）、冰粒1/2杯、薄荷葉6片、糖4茶匙
貼士
用士多啤梨做成粉紅色乳酪冰，代表女孩子；如果是男孩子，可用藍色啫喱粉；如不確定性別，可用芒果做黃色乳酪冰。
煙三文魚蛋沙律三文治
0hr20min
製作難度：★☆☆☆☆
三文魚有豐富的奧米加3，對嬰兒腦部發展有幫助，再加入蛋沙律裏，更可提升鮮味。
材料
烚蛋6隻、乾葱碎1湯匙、刁草碎2茶匙、水瓜鈕2湯匙、蛋黃醬1/2杯、白麪包/蜜糖雞蛋麪包各3片、苜蓿芽1/2盒、煙三文魚100克（切碎）、幼葱粒2湯匙、黑胡椒碎少許、牛油適量、甘笋1條、黃燈籠椒1/2個、青瓜1/2條
做法
1.將蛋放砧板上，用叉壓爛，不要壓得太碎，保留粒粒口感。
2.將雞蛋碎放大碗中，加煙三文魚碎、乾葱碎、刁草碎、水瓜鈕及半份蛋黃醬，撈勻後再加剩餘蛋黃醬撈勻，加黑胡椒碎撈勻成沙律醬。
3.用模具在白麪包上吸出Baby字樣及公仔圖案。將甘笋、燈籠椒及青瓜都吸出相同圖案。
4.在蜜糖雞蛋麪包塗牛油及沙律醬，將裁好的白麪包放面，再鋪上蔬菜字母及圖案。
5.將麪包切件，其中一件四邊塗牛油，蘸上葱粒；另一件攝入苜蓿芽即成。
貼士
三文治如非即食，應先塗牛油，餡料的水份就不會滲入麪包，影響賣相與口感。
BB曲奇
1hr30min
製作難度：★★★☆☆
想到送甚麼禮物給準媽媽呢？奶樽還是衫？不如送這些做成奶樽及衫仔造型的曲奇餅，睇見都開心！
材料
無鹽牛油1杯（置室溫）、幼砂糖3/4杯、鹽1/2茶匙、雞蛋1隻、呍呢拿香油11/2茶匙、麪粉3杯
裝飾：碎糖粒/食用色素各適量、特級糖霜RoyalIcingSugar500克、暖水4至5湯匙
做法
1.將牛油、幼砂糖及鹽放大碗裏，用電動攪拌器打軟，呈淡白色忌廉狀，然後加雞蛋及呍呢拿香油，拂勻後加麪粉，以膠刮刀拌勻，再用低速打勻成麪糰。
2.將麪糰一分為二，掐實放焗爐紙上，輕輕壓平，在麪糰上撒少許麪粉，再冚上一張焗爐紙，輾平至1/8吋厚件，放雪櫃雪15分鐘至硬身。
3.取出麪糰，掉走焗爐紙，用曲奇模吸出所需形狀，如沒有曲奇模，可用紙畫出奶樽或鞋仔形狀，放麪糰面裁好後，棄掉多餘麪糰，然後將曲奇放雪櫃雪30分鐘至硬身。
4.在焗盤鋪上焗爐紙，放上曲奇餅，餅之間要預留1吋空間，以防曲奇受熱後發脹而黐埋。將曲奇放入已預熱至175℃的焗爐，焗7至12分鐘至表面金黃，取出放凉備用。
5.將特級糖霜加暖水拂5至7分鐘，逐少加入食用色素至所需顏色，將一半份量放入唧袋，在曲奇邊勾畫線條。另一半加少許水開稀，然後填滿曲奇，待乾後用藍色糖霜做衫仔的邊線，星星碎糖貼在膊頭位扮鈕扣，再用塗上色素的印章，在衫仔中央印上圖案便大功告成。
網上重溫
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