五年前去過番禺的「百萬葵園」，那裏有幾十畝向日葵田，在陽光下，金黃一片。
這次到番禺，朋友告知，「百萬葵園」出了一種名震廣州的名雞，叫「葵花雞」，一定要去試試。於是又去了那裏。
「百萬葵園」已經今非昔比，除了向日葵，各式花田爭艷鬥麗，按不同季節開放，現在開得最盛的是醉蝶花，還有熏衣草，櫻花也夾道盛放。花叢中到處都是拍婚紗照的男女，任由攝影師擺佈，作出各種各樣「甜蜜」的姿勢。擺得出這類姿勢的男人，經此一役，以後必然天下無難事，打劫銀行都難不倒了。
園中有很大的餐廳，招牌菜便是白切葵花雞。雞還未上桌，服務員先端上清水一杯，說這雞特別鮮美，若喝茶，會破壞其味。接着又送上黃瓜條和胡蘿蔔條，讓客人在吃雞之前先嚼一點，去去口中雜味。
這才把一盤雞端了上來，也不給蘸料，讓客人就這麼吃。原來雞在製作時，已略加鹹味，雞味果真鮮美，肉質也鮮嫩，名不虛傳，據說有一次曾志偉到此，五個人吃了六隻雞。
我問園裏的朋友，這雞是怎麼養的？原來園裏的雞，飼料只餵葵花子和碾碎的葵花桿。
這種餵飼方法，也是無心插柳，事緣園中本來養了許多小雞給來玩的兒童參觀，後來雞長大了，便放去河邊，河邊有許多割下來的向日葵，雞就大吃葵花子。員工見此，索性將枯掉的向日葵碾碎了餵雞，結果發現這麼養出來的雞，特別好吃。傳頌開之後，人們慕名而至，結果都滿意而回，如今，葵花雞已名震遐邇，成了土特產名物，來者必定幫襯，好像不吃葵花雞，便沒到此一遊。