提起麥當勞你想到甚麼？全球化？麥當勞叔叔？不瘦降之謎？悄悄加價？麥難民？藝術家Bryan和Terrie，花了3個月時間hea「老麥」，觀察到香港人精於以最少的花費，挪用盡麥記的商業空間，將麥當勞這個在全球的設計、服務都一式一樣的場所，變身成自己的露宿者之家、讀書室、社區會堂、商務中心，實行「玩謝」麥當勞。 記者：雷子樂
麥Office 推銷埋數
「唉！我25日開得5張單，都唔知點搞！我又要買單呀！」另一人取笑說：「5張單，每張六嚿（600元）好唔好？」混雜的人聲裏，傳來翻開紙張的聲音。「有冇釘書機呀？交咗（單）未呀？」這是晚上11時半的旺角老麥，15名寬頻推銷員，剛撤出西洋菜街，退入這地庫餐廳跟單埋數，將快餐店變成商務中心。
大埔的麥記，商務活動也極頻繁。下午3時，地產經紀跟客人在這裏傾租約，落實租舖位開食肆。晚上8時半，保險經紀打開電腦，按動計算機，給客人講解保單細節……麥記內儼如office。
麥書室 媽咪教女
對小朋友來說，有得飲、有得食、有歌聲，才是溫書做功課的樂土。「（國語）大兔子的肚子大。」「（廣東話）你要比賽呀，想唔想比賽？跟我讀啦，又發脾氣！」早上8時，媽媽已把孩子帶來大埔的麥記，邊吃早餐邊訓練孩子朗誦。「練多啲呀知唔知？」孩子又重複說着：「大兔子的肚子大」。
「過去啦，過到啦！」下午五時，中西區的老麥內，兩個穿校服的男孩一個在打PSP、一個埋首玩NDS。Terrie說，在一些學校區，不少學生都會視老麥為休閒空間。她印象較深刻，是在深水埗麥記，目睹媽媽一邊看雜誌，一邊督促女兒做功課。她估計，該區居住環境較狹窄，到麥當勞做功課，反而更舒適。
麥難民營 卧宿一宵
凌晨4時45分，佐敦地窖的老麥內，一名年逾50的「麥難民」訴說蒲老麥的前因後果。這難民從前在內地開廠做皮褸，89年六四屠城他「唔鍾意」，於是返港。他與妻子離婚，獨居於百多呎的房間，「覺得好侷促咪嚟呢度」。他現時偶爾做替工，他自稱「唔需要錢，做嘢係消磨時間」；整晚也在麥記消磨，偷聽其他人在講心事，與陌生人打牙骱。
「呀先生，呢度收啦！收啦！唔好意思！」到了早上11時，灣仔麥記的員工，拍醒橫卧椅上的麥難民。難民睡眼惺忪，發出「唔、唔」的聲音，倒頭再睡，職員再拍拍他說：「收咗啦呢度！」擾攘了3分鐘，才成功清場。麥記一般不會跟露宿者硬來。
麥會堂 婆婆解悶
陳婆婆有一個發黃的麥記發泡膠杯，這個杯是她的「通行證」，讓她進入能與街坊閒聊解悶的「麥會堂」。
64歲的陳婆婆獨居深水埗的板間房，子女住在屯門，一個人很寂寞。婆婆跟職員混熟，晚上會拿着杯要一點熱水、有時會買一包薯條，在這裏坐足一晚，看報紙、看電視解悶。「坐吓，同人傾吓偈囉，啲人走晒，我咪走囉」。她的發泡膠杯已相當殘舊，但自覺消費不多，不好意思向職員索取另一隻。
星期天，Bryan來到中西區的老麥，裏面變成了另一個皇后像廣場，顧客清一色全是外傭，快餐店變成外傭交換同鄉消息的聚腳點。Bryan發現，外傭的消費模式，較香港人「老實點」，「通常佢哋都會一人買一個餐先坐低，唔似我哋幾個人，淨買一杯汽水就坐好耐。」
《麥噹噹：香港麥當勞的空間意義》展覽詳情
日期：3月14至29日
時間：中午12時至下午7時（周一休息）
地點：土瓜灣馬頭角道63號牛棚藝術村13號室
展品：兩名藝術家花了３個月到全港麥當勞作田野考察，以聲音記錄了港人把麥當勞作難民營、社區會堂、商務中心的眾生相
特別留意：今日開幕，免費供應麥當勞食品
資料來源：錄影太奇
實地考察
藝術家偷聽人客百態
Bryan與Terrie，分別在理大和職訓局教設計。兩人於去年初，在港九新界約21間麥當勞進行「田野考察」，微觀客人百態，透過聲音、相片記錄了他們如何將老麥的商業空間，盡化為自己的天地。Bryan曾到過日本的麥記，慨嘆香港人，能將空間的佔用，發揮到極致。
約十個青年人，只買了兩、三杯汽水，公然在這裏切蛋糕。他們不用光顧麥記的生日會服務，也能用最小的消費，買到最大的歡樂。這裏的熱水免費，有人索性自備阿華田粉，向職員要糖要水，安然坐下刨報紙。Bryan說，全球麥記一式一樣，香港人卻暗暗地跟這單一化的霸權抗衡，衍生出「麥書室」、「麥會堂」、「麥機舖」等天地。
數名男子討論竊聽
從下午到深宵，由深水埗到長洲，兩個藝術家變成偷聽者，帶上耳筒暗藏錄音機，偷錄客人、職員的聲音。Terrie說，過程中，聽到少男少女談功課、說愛情。也有螳螂捕蟬的奇遇。她在上水麥記偷聽時，竟聽到幾個中年男子，討論如何使用儀器，竊聽別人的電話。
「細個好鍾意食麥記，大個咗睇到不瘦降之謎、全球化，印象麻麻哋」。Bryan說，從前的麥記，只是快餐店一間，但自02年開始，多了通宵老麥，對港人的意義有了改變。這裏冷氣長開、燈光火猛、播着柔和的音樂，相對於酒店咖啡室、街邊茶餐廳，又多了一點自由空間。兩人將在今日起到本月底，在牛棚藝術村舉行《麥噹噹：香港麥當勞的空間意義》展覽，展品以錄音為主，讓人用耳朵去感受。他們還自掏腰包，在今天展覽開幕日，免費請參觀者「食老麥」。
