【記者盧文烈報道】農曆新年後爆發的酒樓結業潮，未有遏止迹象。有16年歷史、位於尖沙嘴中港城的桃源酒家，因難抵業主逆市加租，加上近年生意額下跌，決定於本月28日結業，約60名員工全部按照勞工法例遣散。有業界人士指出，桃源一類的中檔次酒家，在金融海嘯下首當其衝，「平又唔夠人平，又冇班豪客捧場，高不成，低不就。」
桃源酒家尖沙嘴店位於中港城，不少市民及旅客到中港城碼頭搭船離港前，都愛到那裏嘆一盅兩件。酒樓經理林先生昨日證實，其尖沙嘴店本月28日最後一日營業後便關門大吉，全店50至60名員工將被遣散，酒樓沒有欠薪問題。他指出，酒樓即將租約期滿，加上生意減少，結業純粹是老闆的商業決定。
灣仔店繼續經營
桃源酒家在灣仔鷹君中心設有另一分店，灣仔店經理邱先生稱，近年兩店生意額較高峯期下跌五成，其中尖沙嘴店近兩年每年更虧損數百萬元，據他了解，尖沙嘴店最近與業主傾談續約時，業市不但不肯減租，更要求加租，因此該店決定結業收場。他表示，灣仔店會繼續經營，現時店舖推出九折優惠，希望吸引更多食客。
根據公司註冊處資料顯示，桃源由拓鋒發展有限公司經營，董事包括陳偉昌、胡雪珍等人。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，桃源尖沙嘴店屬於中檔次酒家，灣仔店則「高檔少少」，金融海嘯下，由於中產階層最受影響，中檔次的酒樓面對的打擊相對較大，「平又唔夠人平，又冇班豪客捧場，高不成，低不就，所以生意最難做。」飲食業聯合總會副會長胡珠表示，農曆新年後約有逾20間酒樓結業，雖然較預期少，但由於飲食業已踏入淡季，估計4至7月將是酒樓結業另一高峯期。
港九勞工社團聯會權益主任吳慧儀表示，農曆新年後接獲多名酒樓員工投訴，指部份僱主為逃避繳付遣散費或長期服務金，要求員工工作18個月後，休息一段時間才復工，部份僱主甚至將酒樓結業後在原址改名重開，以中斷員工年資。