緣份來了，緣份去了，再回頭已是百年身；地方並人亦同，雖然版房在廣州；拜愈來愈進步D動車，早去晚歸，省城的房子一個月住不了一次。
廣州從來不是人見人愛的城市：論歷史，比北京還老，卻嫌未夠文化氛圍；論都市化，改革開放三十年起步點，不及江澤民當政，十五年上海賽過廣州一百年。論國際名氣，再蓋一百棟貌似珠江新城與廣州原貌風馬牛不相及硬件，難比年輕她兩千年香港。
廣州不是大多數人那杯茶，包括土生土長廣州人；衝出廣州？免得過才不會自動暴露身份。廣州是我那杯茶，她是我首個接觸的內地城市，木棉紅遍時節來過，喜歡那份無論如何清洗、矯飾也去不掉的嶺南風情，踏實卻不時露出驚喜。
朋友邀請無論如何一定要飯敍，選址流花公園西苑內「素會」，品嘗春膳。初春花城看流花、環湖各式花樹競放，白的，粉的，紅的……從來自知老土，可未知老土至看花看得心花怒放。
看名知義，「素會」吃素；廣州十多年前在流花公園囗
苑首創「流花粥城」，耀華集團旗下，木，石，字，畫，茶紛陳，氣氛頗幽雅；這點古城韻味不經意流露，香港難望項背。佈酒為西班牙酒商Torres桃樂斯的Vincent羅先生。菜單設計為食評家大嘴．米高；從餐前小食，主菜，主食到甜品，十二道菜除了內容被名字框框了的「高僧佛跳牆」，其餘無不引來賓主十數人拍掌讚妙。恒常怕吃甚麼齋鴨腎、齋豬肺……明明吃佛門精進何須安些流血動物名字？米高有說法：佛門吃「齋」實在不宜以血肉名字玷污。但平常人吃「素」則不用計較。人家的話，聽來也覺道理，相信坊間另有說法。筆者平常未因宗教或心願戒吃乜禁吃物；就不太愛勞動腸胃消磨紅肉及重脂肪，喜土樸素淨卻不認同素菜館以超額油脂煮菜。某年某著名齋館推出當時新鮮上場日本醋豆，更明文：「減肥食品」，誰知上碟伴以嚇人勁肥奶油蛋黃醬，太豈有此理；自此對素菜館不了了之。