隨着健康飲食越來越普及，不少五星級酒店都與註冊營養師合作推出健康餐，洲際酒店欣圖軒自早前推出一系列ihealth健康中菜後，得到不少好評，總廚劉耀輝決定將烹調心得公諸同好，於3月至5月份舉行ihealth廚藝班，示範港安醫院營養師認可的菜式，三餸一湯的課程包括：香茅冬茸芝麻蒟蒻雲吞湯、薏米鮮豆漿冲繩凉瓜浸星斑柳、牛柳果仁椰菜卷伴南瓜芥末籽汁及栗茸提子亁五穀米荷葉飯，藉此傳授健康家庭菜的要訣。
課堂期間學員可協助劉師傅預備材料及完成菜式，之後更可於欣圖軒貴賓房享用當日示範的菜式，另有多款特色健康點心享用，同時每位學員可獲頒廚藝班證書及紀念品。
日期：3月28日、4月25日及5月30日
時間：10am-2pm
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號洲際酒店欣圖軒
收費：每堂每位$888（另加10%服務費）
查詢：23132323