隔牆有耳:特首請米飯班煮 - 李八方

隔牆有耳:特首請米飯班煮 - 李八方

經濟唔好,人人都擔心被老細炒魷魚之際,特首煲呔全力創造職位,負責佢伙食嘅禮賓府廚師退休,煲呔隨即刊登招聘廣告請人,呢個名為二級家務員嘅特首御廚係公務員職位,月薪最少18,885蚊,頂薪21,880蚊,如果烹飪手勢了得,有機會晉升做一級家務員,每月人工高達25,000蚊!

應徵者要識《基本法》

做得禮賓府大廚,可以話係「香港第一鏟」,要求當然唔簡單,入職條件最少要有九年喺大戶人家或酒店西廚工作經驗,精通中、西菜式外,仲要曉煮東南亞菜,更要超時及不定時工作,除咗喺禮賓府煮食,亦要隨傳隨到去特首粉嶺別墅開工。
煲呔自詡政治家,請政治家廚亦有非一般要求,同其他考公務員職位人士一樣,應徵者面試時要接受《基本法》知識評核,八方提醒各位天才廚師、無敵廚神,想做好呢份工,唔好淨係識食,記得睇埋《基本法》。
中國人愛在飯桌談政治,因此政治家廚地位舉足輕重,尤其係煲呔政府倚賴政治化妝師整色整水,幫佢煮飯嘅廚師,識得恰到好處加鹽加醋相信係must,如果有幾味拿手菜更good,治大國如烹小鮮,搞到一鑊熟,隨時要承擔政治後果問責下台。
煲呔個經濟機遇委員會嘅成員最叻炒魷魚,御廚冇理由唔識,仲要技高一籌先見得人;佢又要求家廚要識煮東南亞菜式,唔知包唔包括港澳聞名嘅馬交閉門羮,可惜冇人知道如何炮製呢碗閉門羮,為香港人着想,八方認為煲呔應該要求澳門交出秘方,否則大家企晒喺度,真係不是味兒。現代人注重健康,政府鼓勵「三低一高」飲食原則,即係低糖、低脂、低鹽同高纖維,怪唔得財爺鬍鬚曾堅決拒絕派糖,原來都係為大家好。
特首當然要食得健康,同時配合政府唔派糖政策,八方要求御廚煮餸一律走甜,就算煮甜品都唔可以落糖,否則真係對唔住得唔到任何甜頭嘅市民;平日最好整多啲清清淡淡低脂菜式,收4,000蚊實習價低工資嘅畢業生,唔知幾時先有資格大魚大肉了。

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