含菌保利朱古力奶未出售

含菌保利朱古力奶未出售

【本報訊】食安中心發現兩款飲品不合格,包括保利朱古力牛奶飲品("Pauls"BrandUHTChocolateFlavouredMilkBeverage),含有多於10個菌落,不排除製造過程不衞生,或牛奶未經適當消毒引致。

UHT不應有一粒菌

問題保利朱古力奶飲品由屈臣氏集團(香港)有限公司進口,食安中心於攝氏30度培養細菌48小時,發現有多於10個菌落,超出法例規定少於10個菌落。中心表示,同一批次產品沒有流出市面,已被封存及銷毀。入口商再進口同一產品時需先被扣驗。百佳表示會向供應商了解事件。
傳染病專科醫生勞永樂表示,UHT即高溫加壓消毒後,產品不需冷藏亦可存放數年,故「一粒菌都唔應該有」;即使法例容許少於10個菌落,也不等於安全標準。他估計可能容器出問題令細菌污染牛奶,細菌可以是大腸桿菌或李斯特菌;飲用後輕則腸胃炎,重則致命。
另一問題飲品是尖沙嘴海港城city'super出售的A&WRootBeer(12FLoz355mlcan),含有的防腐劑苯甲酸超標約1.5倍。city'super表示,該啤酒來自美國,符合當地標準,現已停售。