小小超專食大茶飯人所共知,原來佢亦十分嘴尖,食得豪不特止,而且唔嫩唔食。唓!大家有眼睇啦。唔係呀,今次唔係講嗰筆,佢真係最嫩嗰啲先食㗎。
響螺只食最靚兩片
上環有間老牌潮州菜館,係明星食肆富豪飯堂,銀行家寶哥哥係常客,星爺成日同女友于文鳳去撐枱腳,小小超都不時幫襯,雖則8號仔近排新聞多,減薪、裁員、私有化種票疑雲經常上頭條,員工、小股東睇到咬牙切齒,然而無礙小小超品嚐美食心情,有個熟客同八方講,仍然不時見到佢上門幫襯。
呢位熟客話,小小超多數單拖去食飯,坐低唔使多講,一碟青菜同堂灼響螺,咁就一餐。呢間潮州老店賣嘅都係揀手靚嘢,隻隻響螺都份量十足,侍應扑爛個殼起出螺肉,隨即一分為三,頭、尾放埋一邊,只係切中間最嫩兩片灼熟上碟。
正所謂少食多滋味,獨食唔怕肥,小小超食完兩塊螺片,夾埋碟菜,就起身走人,至於張最少三千幾蚊嘅賬單,唔使佢畀錢嘅,寄去公司自然有人找數。小小超係潮州人,當然精通潮州美食之道,不過熟客話,反而唔多見佢伯爺嚟幫襯,唔通兩仔爺口味都有代溝?
八方問過一啲食家,有人話食灼響螺,一般都唔食頭尾,因為灼熟後好韌,所以一隻大響螺,最多都係切到幾片白灼,只食最嫩、最大兩片,確係非一般人享受。
英文財經網攻兩岸
灼螺片喺小小超眼中,可能只係頭盤,都係大茶飯先啱佢胃口,彭博噚日引述知情人士稱,小小超計劃同內地著名雜誌《財經》合作,推出英文財經新聞網站,新網站以兩岸三地財經消息為主,最快今年底前出街,𠵱家正組班招聘人手。
暫時未知呢個新網站規模同業務模式,是否收費、如何收費亦未有細節,由於小小超旗下有《信報》同now新聞台,一般估計《財經》日後可以透過更多渠道接觸更多讀者,尤其係外國用家。業內人士認為財經新聞網站,喺中國大有可為。
《信報》早前亦已推出網站,據講新財經網站同《信報》無關,《信報》暫時亦唔會透過新網站北上,因為新網站以英文用家為主。
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