【本報訊】曾引致多人食物中毒而被飭令停業十多日的尖東帝苑酒店雅苑座，再次出現懷疑食物中毒事件，12名市民上周二到雅苑座進食自助餐後，出現肚痛、腹瀉等症狀，各人情況穩定，衞生署衞生防護中心正調查事件。傳染病專科醫生估計，事件或由副溶血性弧菌引致，建議市民避免進食海產等高危食物。
各人曾食海產魚生
受影響的5男7女，年齡介乎19至56歲，於本月十日在九龍尖沙嘴帝苑酒店三樓「雅苑座」進食自助午餐，其間曾進食雪場蟹腳、凍蝦、三文魚及吞拿魚刺身，之後陸續出現肚痛、惡心、嘔吐、腹瀉及發燒等腸胃炎症狀。其中6人曾經求醫，但毋須入院，各人現時情況穩定。
防護中心正調查事件，並呼籲市民應保持個人、食物及環境衞生，以預防經由食物傳染的疾病。
傳染病專科醫生勞永樂估計，今次事件多由副溶血性弧菌引致，該菌可存在於海水並污染海產，近日天氣回暖，海水溫度上升，促進該菌滋長，建議市民避免進食海產，以減低食物中毒風險。
勞永樂續稱，細菌可透過交叉感染、或在室溫下放置太久而滋生，令食用者出現食物中毒症狀，若食肆再次發生同類事件，便應檢查其食物來源及廚房衞生。
07年被令停業清潔
帝苑酒店雅苑座過去亦曾因食物中毒事件被飭令停業。六名市民於07年6月到雅苑座進食三文魚刺身、生蠔、凍蝦等生冷食物後出現肚痛、肚瀉及嘔吐等症狀，食物環境衞生署飭令該食肆及其位於地庫的廚房關閉十多日，以便進行徹底清潔消毒，情況滿意後始准再重新營業。