牛隻或是預防敏感症的關鍵，德國慕尼黑大學一項分析了超過100名在郊區居住的德國、瑞士及奧地利兒童，發現在幼兒時期沒有接觸牛隻的兒童，患上花粉症或對家居塵蟎敏感的比率，較自小已接觸牛隻或家居附近有牛棚的兒童高，研究人員估計存在於未處理牛乳及牛棚內的乳酸菌，可預防幼兒出現敏感症狀，故計劃開發此菌製成適合幼兒使用的過敏症疫苗。