日本人氣美少女小澤瑪利亞，最近又去了澳門，今日至3月10日，會在新葡京的樂座劇場晚上表演。短短半年左右，就吸引瑪利亞回歸，原來其中一個理由，是為了一條小巷，尤其聞到巷仔傳來的蝦蟹香，足以令她十分興奮！
記者：Gohichi
攝影：KennyWestwood
鳴謝：樂座劇場
瑪利亞留言：
在新葡京樂座劇場晚上的表演，2月21、22、28日及3月1、7、8日與首30名買票觀眾簽名合照及任影，fans注意啦。
大堂巷暹邏小館對面有個30年的「雞蛋仔」檔口，每日下午2點半開檔，有雞蛋仔、夾餅及香蕉蛋糕，每底MOP$5，很多人買，經常排隊，瑪利亞有時都會當甜品買來吃。
泰菜吃到鮮味
認識小澤瑪利亞的人，都知她一向演出火辣，原來私底下，她非常喜歡泰國菜，「我鍾意食泰國菜，最大原因，除了我性格愛刺激，泰菜本身也十分醒神，香料加上刺激的辣味，有時工作特別累，我都會去吃泰菜，來到澳門，問這裏的工作人員，那裏有好吃的泰菜，他們介紹我到大堂斜巷的這家小館，一吃令我愛上。」
原來暹邏小館在澳門都相當有名，1988年就開業，是差不多有21年歷史的老字號，開業時是全澳門第二家泰菜店，由於當時澳門開始蓬勃發展，引入不少泰國外勞，一下子多了許多泰國人，加上來了一陣澳門熱，老闆KennyWong覺得有市場，於是一試。原來這裏做海鮮菜相當出色，因為澳門都有不少新鮮海鮮，加上接近珠海，是鹹淡水交界；而斗門亦以養蟹聞名，所以這裏經常可以進口斗門的靚蟹，肉蟹、膏蟹和水蟹都有，所以澳門做蟹粥一向馳名，這裏做的「粉絲蟹煲」是選上約斤半的肉蟹，以泰國香料和做得十分入味的泰式粉絲去焗，粉絲吸收了蟹味，打開已蟹香四溢，加上火候控制十分好，肉蟹內還可啜到鮮味蟹汁，小澤瑪利亞來到，有時連蟹蓋都想吃掉，「最特別是那些『春雨』（日本人粉絲的叫法），和日本吃到的完全不同，有蟹味，好特別。」而這裏她最愛的菜式，還有炸蝦餅，而醃菜亦特別出色，醃炸塘虱、醃原條鱸魚等都很特別。因為她要表演，怕一不小心壞肚子，影響演出，所以就算喜歡生蝦，亦只可以一隻起兩隻止，通常都是眼巴巴看着工作人員吃。
粉絲蟹煲MOP$200/時價
用上一斤半左右的斗門肉蟹，大小剛好，焗出來仍保留蟹汁，粉絲亦吸了蟹味特別香濃。
醃炸塘虱MOP$68
這個菜她在日本從未見過，覺得特別有新鮮感。表面看來像炸香的魚餅，原來要混合汁料變成「魚鬆」來吃，入口很脆，第一口不辣，但過一陣口會噴火，第一次吃可叫少辣一試。
醃生蝦MOP$90
活海中蝦又鮮又爽又脆，加上「欖尖」辣汁吃很惹味。
醃豬頸肉MOP$50
燒好的豬頸肉與泰式醬汁混在一起，瑪利亞愛牠肉質爽脆又不肥膩。
香茅醃炸鱸魚MOP$120
是泰南式風味，原條炸香，加上炸亁的香茅和洋葱絲吃，特別香口。瑪利亞覺得魚肉很鮮味，有種特別合日本人吃的感覺。
暹邏小館（853-28511129）
地址：澳門大堂斜巷4號B
日本吃不到!鰻魚蟹子炒飯
因為大堂巷離她表演的地方特別近，一穿過去，就是澳門的中區，瑪利亞有空檔都會來散步，一次偶然的機會下，看到一間餐廳門口特別多人，就走入去試一下。原來這家於1954年就在西灣開業，由小檔口做到現在有5間分店的西灣安記。因為和日本經理人最初不會點菜，店員就介紹她吃了馳名的豬扒包，可能覺得她是日本人的關係，炒了碟鰻魚蟹子炒飯給她。那個包，她有時散步都會買一個吃，而炒飯亦因為鰻魚及蟹子在日本經常見到，但卻做出日本從未吃過的味道，令她十分難忘。
鰻魚蟹子炒飯MOP$36
瑪利亞最愛之一，鰻魚和蟹子都很常見，但用葡式炒飯的方法去做，日本吃不到，令她十分喜歡。
蟹子辣魚包（前）MOP$16辣魚包（右）MOP$8豬扒包（左）MOP12
這家安記只是分店，日賣包類都過500個。辣魚包餡不是只有辣沙丁魚碎，還有咖喱及肉鬆，吃下去十分特別。
西灣安記（853-28355338）
地址：澳門大堂巷6號
香濃辣味喇沙
日本人喜愛吃麵，瑪利亞亦不例外，來到澳門，她想吃日本吃不到的麵，工作人員見她喜歡吃泰菜，應該都會接受喇沙，所以帶她去開了10年的小熊貓。她吃過覺得油麵有點像日本拉麵，而湯底因為加了大量淡奶及椰汁，特別香濃，又帶一點微辣，有別於豬骨湯底，但又有異曲同工之妙，令她印象非常深刻。
招牌喇沙MOP$23
做廚出身的高老闆，覺得喇沙在澳門比較少有，當初打算一試，原來很多年輕人都相當接受，最後分店越開越多。
薯仔辣魚撈麵MOP$21
辣魚在澳門十分流行，因為香口，用來做撈麵配料都不錯，成為湯麵之外的人氣選擇。
小熊貓（853-28331165）
地址：澳門大堂斜巷14-16號地下A舖