【本報訊】早前受三聚氰胺毒奶事件影響銷量大跌的蒙牛，再被指含有毒物質。蒙牛其中一款只在內地發售的「特侖蘇OMP」奶品，被國家質檢總局要求停止再加入OMP及IGF-1兩種可能增加致癌風險的物質。有學者表示，於牛奶加入OMP及IGF-1可能影響荷爾蒙分泌及細胞分裂，增加患癌風險。本港惠康超市為安全起見，宣佈停售特侖蘇牛奶，顧客可憑單退款。
內地媒體《每日經濟新聞》昨日報道，國家質檢總局本月2日向內蒙古質量技術監督局發出公函，指國家未對OMP（OsteoblastMilkProtein）安全性作出明確規定，要求禁止蒙牛向特侖蘇牛奶添加OMP物質。該局指，IGF-1（Insulin-likeGrowthFactor-1）物質不是傳統食品原料，也未列入食品添加劑使用標準，如人為添加上述物質，不符合法律規定。
蒙牛發表聲明指，OMP是一種牛乳的乳蛋白，安全性受美國食品及藥物管理局等國際權威機構認可，在多個國家和地區使用多年。本港蒙牛發言人表示，本港發售的特侖蘇牛奶沒含OMP，內地及本港並沒要求停售特侖蘇產品。
惠康停售特侖蘇產品
不過，惠康指為安全起見，已停售特侖蘇牛奶，顧客可憑單據退款。百佳表示，沒有售賣蒙牛產品。
中文大學生化系副教授何永成表示，牛奶中可能藏有極小量的OMP及IGF-1，對人體影響不大，但在牛奶中大量加入該兩種物質，有可能影響荷爾蒙分泌及細胞分裂，增加患癌風險。中大醫學院食物及藥品安全研究中心主任陳恩強指，醫學界仍未知IGF-1的安全性，長期大量攝取除可能增加患癌風險，也可能增加心臟病風險等。
食物環境衞生署發言人表示，正與內地當局了解事件，會密切留意情況；但未有回應本港法例是否禁止食物加入OMP及IGF-1，只表示過去抽驗食物時，無化驗有否含OMP。
話你知：人體會釋出小量OMP
據蒙牛產品說明書指出，OMP是一種來自牛乳的乳蛋白，經脫脂、過濾等工序製成的牛奶鹼性蛋白混合物，主要成份是乳鐵蛋白及乳過氧化物酶等，有助構成或修復人體組織。IGF-1中文名稱是胰島素樣生長因子，是生長激素產生生理作用過程中，必須的一種活性蛋白物質。
不過，原來人體也會釋出小量OMP及IGF-1物質。內地學者方舟子表示，小量OMP及IGF-1對人體幾乎所有細胞都有正面作用，包括促進骨骼細胞生長。他指，人體其實也會釋出極小量OMP及IGF-1，因此根本毋須從牛奶吸收這兩種物質。