內地旱情持續，令麵粉加價潮逼近香港！繼北方城市小麥和麵粉相繼加價後，廣州、深圳等地近日的麵粉批發價也開始上漲，甚至波及米價，深圳有人囤積大米。由於香港麵粉七成由內地供應，本港糧油供應商坦稱有加價壓力，並預期最快3月份加價。
「麵粉可做麵、餅亁及麵包主要這三大類，所以麵包製品預期也會加價。」本港糧油入口商李廣林昨日表示，由於內地旱情已影響到小麥的產量，而小麥製品主要是麵粉，因此預計內地出口到本港的食品原材料價格會因此上漲，令部份麵粉製作的食品有加價壓力。入口商可能要由美國、加拿大或澳洲等地增加入口，但價格比內地貴兩三成。
11省漲價 廣東加10%
50年一遇的嚴重旱情，令內地今年夏糧減產已成定局。目前，全國至少11省區的部份城市糧價上漲。廣東省價格監測中心負責人表示，廣東是中國最大的糧食銷售區，糧食55%靠外省輸入，如今北方糧食價格上漲，省內麵粉批發價已明顯上揚。
自去年12月以來，廣東麵粉批發價格較對上一個月上漲6.2%；09年1月比上月漲2.1%，2月上旬仍持續上揚1.72%。在深圳市，福田農產品批發市場內的大米和麵粉等糧食的整體批發價格，自本月7日起漲價達10%。「受北方大面積旱災影響，不排除接下來仍有上漲的可能性。」儘管深圳零售市場糧食漲價仍未明顯，但有深圳市民擔心稍後米價上漲，為了節省開支，近日已開始囤米。
廣州有麵粉批發商表示，昨日開始收到供應商加價通知，原本60元（人民幣．下同）一包的麵粉，批發價已加了1元。若價格繼續上揚，不排除要轉嫁給消費者。當中，廣州來自江西、河南等受旱災區的糧食價格上漲最為明顯，非旱區糧食的價格則企穩。
位於廣州增槎路的新源糧油副食品批發市場一名女檔主稱，由本月6日開始，旱區的糧價已連漲多日，每袋50斤的東北米批發價從75元提高到78元，漲4%；河南米批發價從72元升至75元，升約4.2%，而江西米漲幅也差不多。不少商舖稱，已經通知了街坊米價要上漲的情況，不過因為許多米商賣的米多是過年前採購的，商家正按照新貨新價、舊貨舊價的方式銷售，因此部份大米零售價未漲價。而廣州市面暫未見市民搶購大米或麵粉的情況。有市民稱，即使擔心糧食將會加價，但不會大量囤積：「買得太多驚發霉！」
頂新 統一憂成本上升
在內地的頂新、統一食品等台資企業，擔心麵粉漲價，將令成本上升。但生產糕點的徐福記新聞發言人孫天珍則稱，雖然去年下半年麵粉採購價上漲5%，但是其他生產成本如糖價等回穩，因此目前麵粉等漲價對公司影響輕微。有內地專家指出，由於夏糧只佔全年糧食約22.8%，加上中國糧食已連續五年豐收，因此認為本次旱災對中國糧食安全影響不會太大。
廣東《廣州日報》/《南方都市報》/本報記者