香港過年，聽說天寒地凍，墨爾本的天氣二十四度，人體最舒適，入住「溫莎酒店」等於香港的半島，很有氣派，並非賭場新旅館可比，打開窗口，涼風吹入，睡個好好的午覺。
地址：111SpringStreet,Melbourne,Victoria3000Australia
電話：61-3-9633-6123
傍晚，驅車到海邊的St.Kilda區，先在沙灘散一散步，再去買大型的雪糕請客。大家像小朋友，吃個不停。劉華鏗兒子開的餐廳Lau'sFamilyKitchen就在這一區，華鏗兄由「萬壽宮」退出後，不堪寂寞，跑到這裏幫手，他弄出來的佳餚從來沒有讓我失望過，今晚就有炒羊腦、鹵牛舌等前菜。先下個馬威，接下來一道道的，愈吃愈精采。
起初，華鏗兄說地方窄，不接團體，我一點也不客氣，堅持要來，他也沒有辦法，推掉了其他澳洲人，讓我們吃個滿意，到了墨爾本千萬別錯過。
地址：4AclandStreet.St.Kilda3182
電話：61-3-85989880
網址：www.lauskitchen.com.au
快要過十二點了，本來每年在這個時候都要守夜，為父母增壽，今年兩位老人家都不在世，但也保留這個傳統，當成為好友們慶祝吧。
翌日元旦，一早就和大家去吃碗全世界最好的牛肉河，是個最好的開始，到了維多利亞街越南城的「勇記」，要碗「特別」。
所謂「特別」，就是除了生牛肉之外有熟牛肉、牛肚、牛丸、牛筋、牛鞭等等，要什麼有什麼，這家店不是我吹牛，所有試過的人都讚好，愛吃越南河的人可以組織一個河粉聯盟，相信投票之下，也會說「勇記」是天下第一的。吃完「特別」，再加一小碗「牛血」，是用熬骨的清湯去撞熟牛血的，精采之極，非試吃不可。
地址：208VictoriaStreet.RichmondVic3121
電話：61-3-9427-0292