【本報訊】食用後會令人體排油的油魚或在市面重現，18名就讀聖士提反書院附屬小學的女生，本月5日到赤柱廣場三樓的赤柱露台餐廳進食被指是鱈魚的魚柳後，數日內陸續出現腹痛及排油不適，其中兩人需求診，各人現時情況穩定，毋須入院治療，衞生防護中心及食物安全中心正跟進事件。
光顧赤柱露台餐廳
衞生防護中心昨晚公佈，聖士提反書院附屬小學18名11至12歲女生，本月5日在赤柱露台餐廳進食「香煎鱸魚柳伴檸檬牛油汁」作晚餐，其後數日內各人陸續出現腹痛及排油不適，其中兩名學生曾向私家醫生求診，但毋須入院。食物安全中心昨晚派員到該餐廳了解情況，並取走出事魚柳的購貨資料調查。
赤柱露台餐廳負責人王先生指，出事的女生是參加學校舉辦的餐桌禮儀訓練活動，共43人出席，過去兩天接獲學校通知有學生進食晚餐後不適，他表示當日使用的魚柳為牛油鱈魚，屬貴價貨，與相關的供應商合作近一年，從未出事，事發後會暫停向該供應商取貨；他表示該校本月12日也在餐廳預訂了男生的餐桌禮儀訓練活動，校方暫未要求取消活動，但會將魚柳餐改為牛扒。
家庭醫生關嘉美指出，若魚肉所含的油脂太豐富，腸胃難在短時間完全消化，「就好似飲咗成支油落肚，個胃同啲腸都無可能即刻分解到，惟有直接屙出嚟。」她表示常見症狀為肚痛至痙攣，患者不時有作嘔作悶不適，不但大便時會排油，平時也會忍不住排出小量含油糞便，不適或會持續半日至一日，通常不會對健康有長遠影響，但以往曾有病人食用冒充鱈魚的油魚後，因腹瀉次數過多導致脫肛，需接受外科治療。
誤食油魚後果嚴重
關嘉美警告切除膽囊的患者因不能分泌膽汁分解油份，一旦誤食油魚後果非常嚴重，故呼籲這類病人購買魚類時要小心選擇，尤其不要選擇太便宜的魚類貨品。
百佳超級市場07年初被揭發以油魚冒充鱈魚出售，大批市民進食後排油，超市其後被法庭輕判罰款45,000元。