烈燄串燒　冰火醉浪漫

剛捱得過聖誕，絞盡腦汁搵餐廳送禮物，話咁快又到情人節。身為男友，逢過大節必定最頭痕，轉用「霸王」都冇得救，呢種男人之苦小記最感同身受，雖想食得豪，無奈荷包亁塘。過千？咪搞！小記今勻就為各位情侶，搜羅一千蚊以下情人節餐推介。想玩冰火又得，想高級鋸鵝肝又得，留番彈藥買禮物仲實際。

記者：王震遠、吳允冲
攝影：譚盈傑、伍慶泉
模特兒：Edmond、Annie、Iris、Michael@StageModels

免治羊肉串燒配香草沙律$155

打碎以香料和鹽醃好的澳洲羊肉搓成球狀，串在架上在客人面前，由伏特加酒來即場點火，羊肉給伏特加酒燒過後，添加了一份酒香，風味十足。

$900以下
零下20℃情人節

喺香港過情人節，又濕又熱。過這些浪漫節日，總覺得天氣凍，披着大褸流着兩行鼻水才像樣。天氣無得揀，但去這家俄羅斯餐廳，就可過一個凍到震的情人節。前陣子Balalaika為冰房大翻新，面積多了一倍，足有27平方公尺，成為全港最大的零下20℃伏特加冰房。披着皮草，走進冰房當然不是來當自虐狂，而為一試仿俄羅斯冰天雪地的感覺，細嘗俄羅斯人最愛的伏特加，把酒談心，此時此刻真永久難忘。冰房內有一小酒櫃，陳列了多款伏特加酒，柯打後會透過小窗將酒送上。

■零下20℃飲Vodka，別有一番滋味。

火燒旺場

在此晉餐，除了有liveband表演民族風的音樂，他們還會走到客人前，拿着樂器邀請客人合奏一曲，令現場氣氛升溫。場內不時聽到拍掌聲，原來每逢order串燒，在客人面前表演點起火囗時，侍應生跟客人都會鼓掌，氣氛熱鬧。玩完冰，最好就是試試這個火囗串燒來暖身。雖然情人節套餐不包這個串燒，但這個招牌菜式，實屬必試推介。情人節當晚，不一定需要點套餐，如常供應Alacarte的菜式，但最低消費跟情人節dinnerset價錢一樣，兩人最少$820。

頭盤：牛油梨煙三文魚及三文魚子塔伴俄式牛仔面頰麵包

以切粒牛油梨做底層，蓋上熏過檸檬汁的煙三文魚，再伴上三文魚子。

主菜：牛柳及阿拉斯加大蟹腳伴荷蘭豆苗

選用澳洲牛柳，伴上阿拉斯加大蟹腳，鮮味十足。

BalalaikaRussianRestaurant（35792929）
中環蘭桂坊德己立街55號LKFTower閣樓

情人節晚餐$820/兩位

$1,000以下
海濱靚景襯鵝肝

這年頭，嘆鵝肝好像是等閒事。要說服拿一千元來C'estBon!吃一客法國鵝肝情人餐，又豈會是普通貨色。餐廳用的是世界知名的Rougie鵝肝，是法國鵝肝中的頂級之選，出名質感幼滑，這品牌在法國已有130年歷史，來貨比其他貨源貴。店舖老闆Alfred生於飲食世家，每年都會到法國旅行，在曼谷開了首間C'estBon!而聲名大噪，及後更選址在青衣城開設這間店，全因這裏坐擁一條海濱長廊靚景。法國代表浪漫，鵝肝代表名貴，情人節套餐更有海鮮拼盤及三款主菜可供選擇，帶情人來嘆這名貴鵝肝，那份心意相信足夠令她感動流淚。