電影《落葉歸根》有一幕寫千里揹屍的主角，在荒路上一間食店歇歇腳，點了魚與肉，結賬時要六百塊，那是天價，店主還惡言相向：我這是野味店，你說要魚，我給你野生娃娃魚，賣四百塊。那無辜的食客，看着盤子上吃剩的魚身，一臉懵懂，只能說：我不知道這是娃娃魚啊。
這問題，真問到了竅要處。慕名而吃的人，為甚麼要吃價錢特高的娃娃魚中華鱘？雖說是有人工繁殖的，不犯法，但如果事先不知道那就是被封為受保護動物的「國寶」，食家真分得出中華鱘跟俄羅斯鱘的分別嗎？我吃過一次俄羅斯鱘，腹腔部份紅燒，在濃烈的醬油中，肉質與鯰魚差不多，既然差不多，要勞動蔡瀾先生這級數才吃得心知肚明，又何必玩這真作假時假作真的試驗？又破財，又沒面子。
另一個問題是，罕有的生物有多好吃？在日本試過昧着良知吃鯨肉，也無非為好奇及事後可以對人說：我吃過鯨魚肉。回港後不得不大事宣揚，這傳說中像牛肉的食制，無論是在火鍋中涮還是醬燒，都不及牛肉，如果閉上眼，我會以為那是鴕鳥。又昂貴又成為生物滅絕的共犯，雙重作孽。
吃果子貍的人，只為了貪新鮮？有些新犯不着嘗。有次看到一條活生生游水的牛鰍魚，以為這種只用來熬湯的魚，難得有活的，不拿來清蒸試試，實在不甘心，結果只吃到與熬過湯無異的柴木，同時再一次嚐到愛情不能勉強的滋味。有些魚一向只用來放湯，只貢獻魚味，不負責肉質，當然有它的道理。有時真的不用吃一塹長一智，有時不必為慕名或好奇而累人累己。
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