《LonelyPlanet》有時都幾寸嘴的：「在埃及開羅活動，你可能會以為這裏的垃圾從來無人執──但其實是有的。」
旅個行啫，犯不着突然關心起人家垃圾點執吧？促使寂寞星球記下垃圾一章，因為開羅有座奇異山洞教堂，朝聖之路只有一條
──你必須通過全開羅最大最臭的垃圾場MuqattamHills。在穢物中，找到聖潔所在，這到底是何門子的神化寓言？我仍然想不通。
記者、攝影：劉嘉蕙
鳴謝：東瀛遊、LeMeridienPyramids
神蹟1 出臭泥而不染
想當日，我的確是被臭醒的。8月開羅，攝氏45度，早上，我躲在車廂後座，悶熱到不想說話，聽着司機和導遊像念咒一般的阿拉伯語對話，我不覺睡着了。忽然一陣熟悉而難聞的味直標入鼻，揉揉眼醒來，嘩，車子停在這如假包換的垃圾山呀！那種酸臭，好像在旺角被二十卡滿載垃圾的車包圍。眼前開始出現一排房屋，居民居然如常進食跑跳碰，婆婆吃飯的單位，四周是一綑綑紮起的垃圾、小孩玩累了又挨在壓平的垃圾上，其實我看得不太清楚，因從任何方向看去，都會被一圈圈飛舞的烏蠅擋住視線。
神蹟2 山洞的聖潔
寂寞星球叫這做TheMiracleontheMountain：也許是要經過眼前的垃圾堆，才顯出山洞教堂ChurchofStSimeontheTanner的脫俗聖潔。教堂不臭，且基本上是一幅偉大的山洞藝術，山岩間穿插聖經故事壁畫，有點造物主開天闢地的氣魄，教堂主壇及可容五千人的祈禱區深藏於山洞中，你非得走入山洞才能看見。據記載，SaintSimeontheTanner是聖經版愚公，凡人一個，憑信念移動MuqattamHill，挽救埃及教廷。你在教堂走兩走，會突然有伯伯現身解畫，帶你去看岩石中不起眼的一攤白色：「Look!同呢幅圖一模一樣！係自然出現，係神蹟！」接着又拉你到一個聖母瑪利亞的嵌像，教你完美低炒，我可以跟聖母合照。
無處不在伊斯蘭
看坊間旅遊書寫開羅，大多建議你這樣走：金字塔獅身人面像及神殿組成一個古埃及文明路線，另一條路線，是宗教開羅，兩大教區IslamicCairo（伊斯蘭區）及CopticCairo（科普特基督教區）盤踞城的兩面，打造兩種風格的磅礡。再宗教冷感的人，去到埃及，還是不免被當地濃厚伊斯蘭氣息感染，宣禮塔定時定候廣播的回教經文，經連日洗腦後由驚慄變為順耳。整個伊斯蘭區有大大小小清真寺八百多座、洋葱頭數千個，令人不禁懷疑，這個國家的錢是否都花到上面。其中位於大城堡上的「雪花石清真寺」MosqueofMohammedAli有150年歷史，莊嚴華麗，祈禱室舒適而富氣派。
另一邊廂的科普特基督教區，像退守邊疆但苦戰不懈的老兵，從全盛期二十多座教堂，到今日僅存5座，一併守衞了開羅最早期的開發歷史。區內較多人談論的是懸空教堂，據說可追溯至公元三至四世紀，教堂內一幅聖母肖像最為聞名。
與金字塔為鄰
身在開羅，金字塔沒想像中神秘。當你看過當地人明目張膽地攀塔、野餐或hea，跟我們去維園有何分別。但當我發現所住的酒店LeMeridien就正正在金字塔隔籬，還是稍稍興奮了一下，也在Facebook上宣揚了幾天。跟金字塔成為鄰居的感覺如何呢？其實幾超現實，絕非在睡房貼張poster所能比擬，所以呼籲友好到埃及自由行時不妨一試。我住的Pyramids客房寬敞，裝修適當地融入埃及特色，價錢合理，是出遊埃及的穩陣之選。
LeMeridienPyramids
地址：ElRemayaSquare,Pyramids,Cairo
網址： http://www.starwoodhotels.com/lemeridien/index.html
出門提一提
簽證：持特區護照者毋須簽證，持BNO則須簽證。查詢：28270668（埃及領事館）
旅行團：埃及12天亞歷山大港豪華之旅，2、3月份團費$12,599起，首10位報名者可享團費優惠最高$2,700。查詢：36908888（東瀛遊）
貨幣：1埃及鎊（EGP）約兌1.41港元
電壓：220V，兩圓腳插座
下周 埃及開羅天晴，11-21℃
