食肉可能同時吞下抗藥性惡菌。澳洲檢驗當地出售的肉類含菌情況，發現69%禽肉、29%牛肉及18%豬肉帶有大腸桿菌，當中在禽肉及豬肉驗出的大腸桿菌，有15%對三種抗生素呈抗藥性，顯示在飼養禽畜時使用過量抗生素，令肉類帶有惡菌，進食未熟的肉類隨時也把惡菌一併吞進肚子。研究並發現當地的四成禽肉含有彎曲桿菌，兩成含有沙門氏菌。