牛年糕清 26頭鮑夠矜貴

牛年糕清 26頭鮑夠矜貴

今日已經農曆十二月十九,辦年貨,賀年糕點唔少得,食來食去都是傳統蘿蔔糕、年糕有點悶,今年多間推出賀年糕點的食店都有新搞作,要矜貴有26頭鮑魚,要健康有薑汁、花旗參,務求提高新鮮令你食指大動,想唔「糕清」都幾難!

記者:周靜雯
攝影:周旭文、林栢鈞
Model:Debby@PureModels

惹味鹹糕
原隻鮑魚蘿蔔糕
原價$238 特價$188(a)

鴻星集團今年想到在平凡的蘿蔔糕上增添貴氣,於是將6隻26頭南非鮑魚放在蘿蔔糕上面,當蒸煮蘿蔔糕的時候,鮑魚鮮味滲入糕內,加上蘿蔔的清甜、臘味的甘香,令這個蘿蔔糕賣相更矜貴吸引,味道亦相當豐富。不少人都怕食到太硬的蘿蔔糕,原因是太多糯米粉,但落不夠,蘿蔔糕又會鬆散,一夾即爛,在落粉的比例上是很考功夫,鴻星的師傅就掌握到蘿蔔絲與糕粉的比例,令蘿蔔糕有彈性之餘,不會「死實實」。建議將鮑魚蘿蔔糕翻熱後,加上少許麻油及甜豉油伴食最正!

北海道元貝海鮮蘿蔔糕
原價$106 特價$68.9(d)

北海道元貝配日本櫻花蝦、素翅及切條蘿蔔,元貝香味滲入糕內,果然「和」味香濃。

牡丹金縷蘿蔔糕
$70(f)

蘿蔔糕底內加入上等牡丹蝦及原粒亁瑤柱,牡丹蝦體形較大、肉爽多膏,加上瑤柱鮮香,惹味非常。

鴻圖蟹粉蘿蔔糕
原價$138 特價$98(c)

另一推介「鴻圖蟹粉蘿蔔糕」,選用甘香的大閘蟹拆肉製成蟹粉,更將蘿蔔切成粗條,更容易吸收蟹的鮮味,滋味十足。

特色造型
HelloKitty造型紅豆夾心年糕
原價$74 特價$58(e)

香濃椰汁年糕夾着份量十足的紅豆夾心,好食之餘,最重要是漂亮的Kitty包裝,還有Kitty環保袋,各位粉絲們,無理由錯過吧!

孖寶小錦鯉
原價$128 特價$88(a)

可愛的小錦鯉,用來送禮就最適合不過,兩條錦鯉造型栩栩如生,寓意吉祥如意,好事成雙。

前:蔗汁馬蹄糕 後:山芋千絲糕
各原價$138 特價$98(a)

如金磚造型的年糕相當受歡迎,祝大家發大財夠晒好意頭!山芋千絲糕是將芋頭切成絲,芋頭味特別香濃,煎香來食一絕!

健康之選
花旗參圓肉年糕
原價$93 特價$69(e)

年糕一樣可以好滋補。這款配上益氣生津的花旗參及圓肉成份,入口清甜,是健康好選擇。

薑茶年糕
$115(b)

帝都酒店中菜廳帝玉庭,推出全新「薑茶年糕」,年糕裏透出淡淡薑茶清香,減低肥膩感覺。

前:香芋合桃糕 後:蓮子合桃糕
各原價$81 特價$65(a)

邊個話賀年糕點油膩,這兩款健康糕品,不用再煎熱也可食用,減少烹調時加的額外油份。

新鮮口味
十勝紅豆金栗年糕
原價$84 特價$52.9(d)

十勝是日本著名出產紅豆的地方,配以甘香栗子製成年糕,愛甜朋友必然之選。

金枕榴槤奶凍糕
原價$90 特價$72(c)

愛榴槤的人,今個新年有福了!大班推出用金枕頭榴槤製成香滑美味的「金枕榴槤奶凍糕」,香味濃郁,榴槤Fans又點會食唔落!

查詢:

(a)鴻星海鮮酒家(26280080)/優惠至1月18日

(b)帝都酒店帝玉庭(26943886)

(c)大班麵包西餅(23513222)/優惠至1月25日

(d)東海堂(27391328)/優惠至1月16日

(e)美心(21011333)/優惠至1月24日

(f)蛋撻王(27900990)