日本和牛，美味可口，不少港人都愛吃，當中飛彈牛，更赫赫有名，但售價高昂，不是人人吃得起。最近日本科學家成功用細胞複製出死去16年的飛彈牛，假以時日，將有利一級和牛普及化。
日本傳媒報道，岐阜縣畜產研究所的專家，利用被譽為「飛彈牛之父」的已故名牛「安福」（圖）的冷凍細胞進行複製，截至去年複製了四頭牛，其中三頭存活。
成為複製出「飛彈牛之父」，意味肉質優良的和牛將可大量生產。「飛彈牛」是產於岐阜縣飛彈地區的著名牛肉品牌，肉質鮮美，而「安福」是1993年死去的一頭飛彈種牛，子孫牛超過3萬頭，都繼承了牠的優秀基因，肉質上佳，所以被稱為「飛彈牛之父」。
但複製牲畜，安全從來引起爭議。日本市面仍未有複製牛肉製品，但當局正致力推動複製豬牛製品的安全檢測，傾向准售複製動物肉製品。
中新網