聖誕節臨近，相信大家正期待派對與美食，但在計劃派對衣着、買禮物、化妝扮靚的時候，也應該想想如何能保持體重，避免製造一個「聖誕老人大肚腩」來過新年！
甜品炸物適可而止
要維持體重，最基本的道理就是控制「收入」和「支出」，即是從食物攝取熱量及日常活動、運動消耗量等來計算。因此大家在赴會前，最好先「量入」，即是計劃吃甚麼及食物份量多寡。派對或大食會等場合，食物多數是肉類或海鮮，故同一天餘下的正餐，要盡量避免進食肉或蛋白質類食物，以免攝取過多蛋白質及脂肪。
在聚會之前，建議先以沙律作頭盤，再喝半杯清水、茶或無糖飲品。因為菜及水果纖維高而熱量低，再加上纖維吸水後脹大，佔據腸胃的空間可增加飽肚感，能減少暴食高熱量食物的機會。此外，含有五穀類的食物，既飽肚而油份偏低，也是不錯的選擇，建議如壽司及三文治。甜品及油炸食物則要適可而止；少醬汁少糖要常掛嘴邊；食物要切成小塊，讓大腦有足夠時間發出飽肚訊息，以免過量進食……
除了緊記以上重點外，也可選擇穿着較窄身的裙，或勒緊腰間的皮帶，可有效減少進食過量的情況。當然，「量入」之餘也要「量出」，聖誕節之後，本欄會談及大餐食物和運動消耗的卡路里，一眾KeepFit人士務必要留意！
撰文：米施洛營養護康中心營養師梁家琪
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