今時今日，「雞有雞味，魚有魚味」已成為一個爛gag。這話從邏輯上看，是有問題的，雞當然有雞味，魚當然有魚味，難道雞有魚味，魚有雞味嗎？
事實上，世界上的一切原不是我們想像的那麼理所應當，我們生活在一個反邏輯的世界裏，牛奶中有三聚氰胺，雞蛋中有蘇丹紅，魚肉富含孔雀石綠……我們從食物中吃到滿口化學物質，而非食物本來最原始、最自然的味道。
不但是食物，這個世界，還有多少人、事、物仍保持着最初的、自然的、本真的不受污染的味道呢？
你遇見過多少個有承擔有抱負有胸襟有「男人味」的男人呢？
你遇見過多少個不虛榮不浮誇不驕奢有「女人味」的女人呢？
你遇見過多少段最簡單不摻雜質兩情相悅的愛情，而不是交易或者攀附？
我們見過多少個有決斷肯承擔有錯敢認有鑊肯揹有官威而不是自動閹割自己心甘情願做太監的官呢？
我們見過多少個「一心只為民作主」而不是為謀求選票扭曲是非一味討好選民的政黨呢？
我們見過多少單真正的投資而非投機呢？
人有人品、官有官威、愛情遠離功利和目的、男人有男子氣概、女人有女人味、食物有食物的原汁原味……這一切，我們以為理所當然的東西，其實離我們相當遙遠，形同奢望。所以，我們卑微地奢求「雞有雞味，魚有魚味」。