米芝蓮在這種人心惶惶的時候頒發星星給香港和澳門的食肆，不知道算攞景還是贈興：大家正在為下一餐的着落發愁，它大言不慚教你最好幫襯龍景軒！哎呀老兄，鬼唔知五星酒店環境一流服務周到，但食完飯總要埋單的呀，那麼富貴的價格，就算老闆肯接受你以勞力換取，一餐晏仔恐怕要洗足三個月大餅才能勉強抵押吧？
還是嚥嚥口水，安安份份讀舒國治的《窮中談吃》為上策。兩個月前買到這本書，我尚未真正體會海嘯的厲害，打着哈哈笑台灣才子以這四字作書名大吉利市。俗語說好嘅唔靈醜嘅靈，不幸十次有九次都言中，在勒緊褲帶委屈求全的今天，假如仍有討論廚藝的心情，誰都是名副其實的窮中談吃了。喜歡發爛渣的卸膊派，大可將不景氣的賬統統算到舒先生頭上，越洋指着他痛斥：「一日都係你把烏鴉嘴，無端端咒到大家直插谷底，睇我用唔用鮑魚擦擦到你立立令吖嗱！」
書中介紹的好去處都在台灣，鞭長莫及的我們唯有望洋興嘆，但道理倒是放諸四海皆準：「中國之吃，恆與記憶相佐，頗賴一種叫『回味』的東西。即使這當兒下口的是酸豇豆炒辣椒，是饅頭就着鹹菜，是薄餅夾大葱；然那松江鱸魚、陽澄湖蟹、關外口蘑、北京烤鴨這類大夥習有見聞，早成了埋涵在中國人胸腹內共擁的消化酶。」嗚呼，真是一言驚醒夢中人，老外編纂的飲食聖經翻開來有屁用？反正到了這步萬劫不復的田地，白松露菌唾手不可得，鮑翅只能回味，讓我們去街角叫一碗雲吞麵，然後幻想自己坐在陸羽、福臨門或者鏞記（四樓，當然），興高釆烈享受摸不着的山珍海味吧。