各行各業都掀起裁員潮，但稻香控股（573）行政總裁梁耀進表示，對餐飲行業前景非常樂觀，並未有裁員及減薪計劃。為應付明年3月的新店開幕，今日將與僱員再培訓局合作，在灣仔會展舉行招聘會，提供約100個職位空缺，主要聘請前線員工。
梁耀進指雖然旗下食肆生意受金融海嘯影響輕微下跌，但對整體營運影響不大，現時人均消費約60元。他補充，集團過往一直有精簡分店架構及調配員工措施，而設於東莞的食品物流中心，亦有效控制經營成本。
他又說，集團計劃明年在港開設10至12間分店。他認為，聖誕及農曆新年後餐飲行業或會面對更大挑戰，但集團會貫徹以創新、優質的市場策略吸引市民光顧。而集團最近旗下食肆推出晚市折扣優惠，令生意率上升近一成。