【本報訊】衞生署最近完成的第三期香港中醫藥標準研究發現，中藥材「燈心草」只有莖髓部份的藥效最大，其餘部份都沒有藥用價值。
香港中醫師公會會長關之義指出，2005年版的《中華人民共和國藥典》及本港的《中醫藥條例》亦列明燈心草只應以莖髓為藥用部份，但現時市面大部份中藥店仍使用及出售包括莖皮、花果的燈心全草，雖然食用全草對健康沒有影響，但莖髓只佔全草重量三分之一，全草的製作成本也較高，故呼籲業界應使用及出售燈心莖髓。
可清心火及利小便
燈心草具有清心火及利小便的功能，多數用於治療心煩失眠、尿少澀痛及口舌生瘡等，用於治療兒童因心火盛而煩躁𤷪𤺧的夜啼最有效。關之義稱最近不少市民也擔心子女的健康受飲用毒奶影響，若經專業中醫師正確辨症及適當用藥，燈心草的利尿功效有助兒童排出腎石。
踏入冬季，飲一碗滋潤靚湯，不但令身體暖烘烘，更可預防皮膚亁燥及呼吸道不適。關之義指出，近期天氣顯著轉冷，市民容易感染上呼吸道疾病，一款名為五爪龍煲排骨，可以增強肺氣及預防感冒，但他指出材料之一的貫眾吃得太多會傷肝，而貫眾及五爪龍煲湯後也不能食用。而另一款推介湯水是淮山玉竹煲豬𦟌，可以預防因天氣亁燥而引致的皮膚痕癢，煲湯後的淮山豬𦟌等均可當餸食用。
兩款冬日湯水
五爪龍煲排骨
作用：預防感冒或上呼吸道感染、增強肺氣
-材料-
五爪龍一両
南杏一両
北杏四錢
蜜棗一個
貫眾一錢
排骨十二両
鹽少許
淮山玉竹煲豬𦟌
作用：預防因天氣亁燥而引致的皮膚痕癢
-材料-
淮山一両
玉竹一両
陳皮一角
豬𦟌半斤
註：兩款湯水烹調時間約兩小時
資料來源︰關之義中醫師